Video
Read full review
2019-12-10
1346 views
天氣開始轉涼，又是打邊爐的好季節。之前來過這棟全是食肆的大廈，於是我就選擇了一間較高層的位置吃放題日式火鍋。這裏環境乾淨整齊，燈光黃黃卻很光猛，地方大，職員安排我們坐窗口的位置，讓我們看到荃灣的街景。窗口的卡座是用一個大鍋，而坐中間的位置是每人一鍋的，任君選擇。外面擺放著各式各樣的打邊爐配料，看到食材有很色澤，非常新鮮，擺放的位置亦很有條理，丸類更是另設兩個雪櫃一起擺放，確保食材衛生冰凍。飲品是罐裝汽水，自己喜歡喝什麼就取什麼。餐牌有四款牛肉可選，老公選擇了美國特選牛肉，另外還可用柯打紙點串燒及炸物。我們選了鴛鴦湯底，是清湯及豚肉湯底，另外還有兩碟牛肉，一碟豚肉及雞肉，看到這些肉的賣相已經很吸引。牛肉雖然切得薄薄，但入口有口感，有牛味。而豚肉的味道也很好，入口不韌。雞肉也很新鮮，雖然煮了比較長的時間，但入口還是嫩的，質素幾好。蔬菜類的選擇也不少，但我比較愛吃西洋菜及冬瓜。這兩款蔬菜吸收了豚肉湯底的味道，入口覺得比較鮮甜。平日打邊爐不愛吃丸，但這裏丸的種類很少見，尤其是有餡的丸，每吃一口都是爆汁的，要吃得很小心。每款丸都很彈牙，味道各具很有特色，我也吃了好幾粒。燒物方面，點了一串金菇肥牛
這裏環境乾淨整齊，燈光黃黃卻很光猛，地方大，職員安排我們坐窗口的位置，讓我們看到荃灣的街景。窗口的卡座是用一個大鍋，而坐中間的位置是每人一鍋的，任君選擇。
外面擺放著各式各樣的打邊爐配料，看到食材有很色澤，非常新鮮，擺放的位置亦很有條理，丸類更是另設兩個雪櫃一起擺放，確保食材衛生冰凍。飲品是罐裝汽水，自己喜歡喝什麼就取什麼。
餐牌有四款牛肉可選，老公選擇了美國特選牛肉，另外還可用柯打紙點串燒及炸物。
我們選了鴛鴦湯底，是清湯及豚肉湯底，另外還有兩碟牛肉，一碟豚肉及雞肉，看到這些肉的賣相已經很吸引。牛肉雖然切得薄薄，但入口有口感，有牛味。而豚肉的味道也很好，入口不韌。雞肉也很新鮮，雖然煮了比較長的時間，但入口還是嫩的，質素幾好。
蔬菜類的選擇也不少，但我比較愛吃西洋菜及冬瓜。這兩款蔬菜吸收了豚肉湯底的味道，入口覺得比較鮮甜。
平日打邊爐不愛吃丸，但這裏丸的種類很少見，尤其是有餡的丸，每吃一口都是爆汁的，要吃得很小心。每款丸都很彈牙，味道各具很有特色，我也吃了好幾粒。
燒物方面，點了一串金菇肥牛，牛舌及燒春魚。整體都不會燒得過火，非常香口。燒菠蘿更是我的最愛，入口暖暖甜甜的，帶少少汁，好味。
炸物方面，我只點了甜蕃薯及芝士丸，兩款都是剛炸起的，熱辣辣，外皮炸得薄脆，好食。
看到雪糕櫃裏，有來自馬來西亞的榴槤雪條，感覺有點驚喜。很少放題有榴槤味的雪條，愛榴槤的人一定要吃。這裏除了食物質素好之外，我最欣賞的就是他們的職員。職員很有禮貌及殷勤，眼看不多漏單。但追單時亦很快將食物補上，態度很好，值得推介及再來。
Post
