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2023-07-29
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故宮博物館 精緻中式宮廷料理開咗一段時間嘅故宮博物館原來除左睇展覽之外樓下仲有不少裝修具特色嘅餐廳今日我地去咗下江南 一間以宮廷料理為賣點嘅餐廳食午餐餐廳空間感十足 而且裝修好舒服我地叫咗兩個下江南精選套餐套餐包一個主食，另有兩款自選前菜前菜以冷盤為主 岩曬夏日炎炎黎食醉鮮鮑第一次食醃咗酒香嘅鮑魚唔好睇佢色水清淡 食落酒味都幾濃而且口感軟林林 值得一試花雕醉雞雞肉鮮嫩 反正冇鮑魚咁重酒味但口感加分醉珍肝咬落爽脆 雞腎我只係食過小食即食個款一般都係偏硬而乾身依款相信係自家醃製 食落會鮮嫩啲手拍青瓜拌雲耳醃得好入味！青瓜咬落入面有醃汁唔係表面嘅酸甜 而係每件都吸收曬 好味係目前試過最好食嘅手拍青瓜重慶小麵偏麻 辣度對我唔食辣嘅人黎講可接受麵條彈牙 不過未算好驚喜火薰玉蓮鴨子麵必試推介首先湯底係清甜嘅 對比重慶小麵惹味食物依款鴨子麵幫你清清味蕾但唔洗擔心口淡淡 因為鴨肉好加分鴨肉肉質好滑嫩 相信係烹調火候有用心個陣鮮味絕對會為成碗麵加分鮮芒果雪糕大明珠份量都多 唔會太甜 兩個人share食岩岩好百香果青檸烏龍不過不失！冇特別落糖漿所以飲落清新 係茶味突出嘅飲品
開咗一段時間嘅故宮博物館
原來除左睇展覽之外
樓下仲有不少裝修具特色嘅餐廳
今日我地去咗下江南 一間以宮廷料理為賣點嘅餐廳食午餐
餐廳空間感十足 而且裝修好舒服
我地叫咗兩個下江南精選套餐
套餐包一個主食，另有兩款自選前菜
前菜以冷盤為主 岩曬夏日炎炎黎食
醉鮮鮑
第一次食醃咗酒香嘅鮑魚
唔好睇佢色水清淡 食落酒味都幾濃
而且口感軟林林 值得一試
花雕醉雞
雞肉鮮嫩 反正冇鮑魚咁重酒味
但口感加分
醉珍肝
咬落爽脆 雞腎我只係食過小食即食個款
一般都係偏硬而乾身
依款相信係自家醃製 食落會鮮嫩啲
手拍青瓜拌雲耳
醃得好入味！青瓜咬落入面有醃汁
唔係表面嘅酸甜 而係每件都吸收曬 好味
係目前試過最好食嘅手拍青瓜
重慶小麵
偏麻 辣度對我唔食辣嘅人黎講可接受
麵條彈牙 不過未算好驚喜
火薰玉蓮鴨子麵
必試推介
首先湯底係清甜嘅 對比重慶小麵惹味食物
依款鴨子麵幫你清清味蕾
但唔洗擔心口淡淡 因為鴨肉好加分
鴨肉肉質好滑嫩 相信係烹調火候有用心
個陣鮮味絕對會為成碗麵加分
鮮芒果雪糕大明珠
份量都多 唔會太甜 兩個人share食岩岩好
百香果青檸烏龍
不過不失！冇特別落糖漿
所以飲落清新 係茶味突出嘅飲品
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