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2008-03-04
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專誠過海嚟試下,七個人食咗八樣嘢,記得有以下:老虎斑:最貴個味(一斤十幾兩重,要收五百幾蚊),蒸得十分好,魚身剛熟又夠滑,但好可惜有少少火水味,相信係養斑。鼓油煎竹節蝦:非常出色,蝦又大隻又有膏,蝦肉好甜,煎嘅火候極佳,依家諗起都流口水。炒蟶子k,都幾鮮甜,個豉椒汁惹味。蒸蟹蟹唔係好大隻,個真係頂角膏蟹,蟹亦夠肉,正沙薑雞:幾香,唔錯鼓椒炒栢葉:用嘅係黑栢葉,夠咬口又有原味。炒芥蘭同炒"偶"片都唔錯,可見個厨房除咗海鮮外整小菜都好得。呢到價錢唔算平,但海鮮水準好,比起西貢呢d地方亦毫不遜色,所以以食海鮮嚟講我個人覺得都萛抵,唔怪得門口坐滿等位嘅人。
老虎斑:最貴個味(一斤十幾兩重,要收五百幾蚊),蒸得十分好,魚身剛熟又夠滑,但好可惜有少少火水味,相信係養斑。
鼓油煎竹節蝦:非常出色,蝦又大隻又有膏,蝦肉好甜,煎嘅火候極佳,依家諗起都流口水。
炒蟶子k,都幾鮮甜,個豉椒汁惹味。
蒸蟹蟹唔係好大隻,個真係頂角膏蟹,蟹亦夠肉,正
沙薑雞:幾香,唔錯
鼓椒炒栢葉:用嘅係黑栢葉,夠咬口又有原味。
炒芥蘭同炒"偶"片都唔錯,可見個厨房除咗海鮮外整小菜都好得。呢到價錢唔算平,但海鮮水準好,比起西貢呢d地方亦毫不遜色,所以以食海鮮嚟講我個人覺得都萛抵,唔怪得門口坐滿等位嘅人。
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