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2007-11-07
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20071105這裏原來也可以“quick dinner”，返八點鐘堂之前，與另外三個同學仔晚餐，從上茶到甜品都在一小時三個字之內搞掂。涼瓜炒蛋、菜遠牛肉、咕嚕肉等保持了一貫的水準，比坊間茶餐廳用心得多，當然分量也精緻得多：）最出彩的是牛肉腸粉與椒鹽豆腐。後者是一直出色，對於第一次試的朋友來說，前者又多了幾分新奇好玩的意思，牛肉的味道很重，但仍然完全是配角，軟滑而浸透牛肉鮮味的腸粉才深得每個人的歡心。有些失望的是蝦子柚皮，不夠入味，比以前水準下滑了，是不是最近的柚子開始不當造了呢……這裏不會送糖水，我們另叫了每人一碗杏仁茶，這個等得最久，不過很值得，喝得出是自家磨制，香滑非常，也不過10元。免茶芥、加一，以這樣的味道，也要知足了：）
這裏原來也可以“quick dinner”，返八點鐘堂之前，與另外三個同學仔晚餐，從上茶到甜品都在一小時三個字之內搞掂。
涼瓜炒蛋、菜遠牛肉、咕嚕肉等保持了一貫的水準，比坊間茶餐廳用心得多，當然分量也精緻得多：）
最出彩的是牛肉腸粉與椒鹽豆腐。後者是一直出色，對於第一次試的朋友來說，前者又多了幾分新奇好玩的意思，牛肉的味道很重，但仍然完全是配角，軟滑而浸透牛肉鮮味的腸粉才深得每個人的歡心。
有些失望的是蝦子柚皮，不夠入味，比以前水準下滑了，是不是最近的柚子開始不當造了呢……
這裏不會送糖水，我們另叫了每人一碗杏仁茶，這個等得最久，不過很值得，喝得出是自家磨制，香滑非常，也不過10元。
免茶芥、加一，以這樣的味道，也要知足了：）
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