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2012-03-19
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小弟我喺尖沙咀返工，已經幫襯咗佢七八年，無論早午晚都会去食；但我首選食魚粥係旺角道街市熟食內嘅「妹記」新興棧絕對坐得唔舒服，迫夾、衛生情況頗差、無招呼、不時漏單。全店坐膠圓櫈，客人咩人都有，啲店員阿姐連煮粥嗰個都唔會落單或睇order整嘢，全部口噏用個腦記，事頭婆又成日大大聲呼喝，所以喺呢度食嘢要成日催住，否則隨時等極無得食呢度啲料保證新鮮，但炒麵及油炸鬼就唔使試，炒麵無味無道；油炸鬼「淋」嘅唔好食。通常我係order魚腩豬心粥 ($36)，然後去門口夾一大碗葱絲埋位慢慢等，嚟呢度食粥可以訓練耐性每次碗粥都大碗到滿瀉，再自己加多啲葱加胡椒粉，...已經好香。粥底鮮甜，唔似附近幾間同類型粥店咁死咸，魚腩亦鮮甜爽口無腥味，一食就知新鮮；豬心係全港粥店整得最好，除不過熟外亦無陣豬臭味，而且爽口彈牙，百吃不厭呢由於啲魚一定新鮮，所以我好多時會叫多碟由細我舅父喺澳門帶我食到大，而家無咩人敢食嘅中式「生魚片」嘞，撈大量胡椒粉及薑葱絲食 (亦有殺茵功效，亦可拖一拖碗滾粥至食)，嘩嗰種鮮甜味喺條脷不斷游走，慢慢細嚼後，鮮味上腦...噢...好好味呀！亦令我回味好多童年回憶，比起日本魚生不知鮮甜幾
新興棧絕對坐得唔舒服，迫夾、衛生情況頗差、無招呼、不時漏單。全店坐膠圓櫈，客人咩人都有，啲店員阿姐連煮粥嗰個都唔會落單或睇order整嘢，全部口噏用個腦記，事頭婆又成日大大聲呼喝，所以喺呢度食嘢要成日催住，否則隨時等極無得食
呢度啲料保證新鮮，但炒麵及油炸鬼就唔使試，炒麵無味無道；油炸鬼「淋」嘅唔好食。通常我係order魚腩豬心粥 ($36)，然後去門口夾一大碗葱絲埋位慢慢等，嚟呢度食粥可以訓練耐性
每次碗粥都大碗到滿瀉，再自己加多啲葱加胡椒粉，...已經好香。粥底鮮甜，唔似附近幾間同類型粥店咁死咸，魚腩亦鮮甜爽口無腥味，一食就知新鮮；豬心係全港粥店整得最好，除不過熟外亦無陣豬臭味，而且爽口彈牙，百吃不厭呢
由於啲魚一定新鮮，所以我好多時會叫多碟由細我舅父喺澳門帶我食到大，而家無咩人敢食嘅中式「生魚片」嘞，撈大量胡椒粉及薑葱絲食 (亦有殺茵功效，亦可拖一拖碗滾粥至食)，嘩嗰種鮮甜味喺條脷不斷游走，慢慢細嚼後，鮮味上腦...噢...好好味呀！亦令我回味好多童年回憶，比起日本魚生不知鮮甜幾多倍，無花無假；包你食過返尋味，會上懚呀
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