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2010-09-11
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聽說文華酒店的船長吧已經有四十多年歷史啦！位於酒店地下大堂靜靜的一角，晚上九時後會有樂隊現場演奏。這裡日間客人不多，大部份是商務客老外，獨自或結伴前來嘆一嘆，暫時逃離繁華的中環鬧市！星期六的下午，不願排隊等 High Tea，不願跟自由行迫迫踫踫，於是走過來 Captain's Bar，有婷婷最愛的大梳化，品嚐特色的雞尾酒，配可口的佐酒小吃，酒保的服務亦十分專業，不斷為客人加添小食，雖然只是普通的 Tabasco 薯片、椒鹽脆餅 (Pretzel) 與鹽味杏仁，但配上這裡的環境氣氛與 Cocktail，特別覺得香脆美味！不知不覺，我們前後總共清了四碟 Snacks 呀！特別推介的雞尾酒：★★★ Captain's Orders - HK$110 + 10%White rum, dark rum, pineapple juice, grapefruit juice, lime juice, almond syrups很香的冧酒味，又甜又大杯，飲得好開心！★★ Cognac Fix - HK$98 + 10%Cognac, lemon juice, sugar, Angostura bit
星期六的下午，不願排隊等 High Tea，不願跟自由行迫迫踫踫，於是走過來 Captain's Bar，有婷婷最愛的大梳化，品嚐特色的雞尾酒，配可口的佐酒小吃，酒保的服務亦十分專業，不斷為客人加添小食，雖然只是普通的 Tabasco 薯片、椒鹽脆餅 (Pretzel) 與鹽味杏仁，但配上這裡的環境氣氛與 Cocktail，特別覺得香脆美味！不知不覺，我們前後總共清了四碟 Snacks 呀！
特別推介的雞尾酒：
★★★ Captain's Orders - HK$110 + 10%
White rum, dark rum, pineapple juice, grapefruit juice, lime juice, almond syrups
很香的冧酒味，又甜又大杯，飲得好開心！
★★ Cognac Fix - HK$98 + 10%
Cognac, lemon juice, sugar, Angostura bitters
干邑加檸檬汁，香香、甜甜、酸酸的，都好啱女仔口味！
★★ Sherry Cobbler - HK$98 + 10%
Dry sherry, orange, sugar cube
雪利酒一向是女仕至愛，配橙汁，酒醉了也不自知！
另外，我們還點了兩款小食：
★ Selection of Cheese - HK$128 + 10%
★ Nachos - HK$88 + 10%
芝士拼盆沒有太大驚喜，是有水準的好。墨西哥烤乾酪辣味玉米片則略嫌太硬，不夠香脆。始終都是奉送的佐酒小吃最好味！
總括來說，Captain's Bar 絕對是下班歡樂時光輕鬆聊天的好地方！
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