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2019-05-23
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近年工作繁重，不像學生年代，很少有閒坐樓上CAFÉ談上大半天的興致。難得文青系姐妹推介，今天就來到尖沙咀的【Zi Café · 只】回味一番。小店隱隱於加連威老道的小巷內，要不是識途老馬的姐妹帶路，也不易找到。店內裝潢走小清新路線，到處都要乾花的影踪。近牆身的位置是大量沙發座位，優雅中帶舒適。首先端上的是法式洋蔥湯，洋蔥燉煮得非常軟淋，沒有了那股刺鼻的辛辣，取而代之是甜美的香氣。湯中加入大量黑胡椒調味，既惹味又暖胃。小小的麵包片盡吸洋蔥湯精華，帶來酥脆與濕潤的雙重美味。黑松露薯條新鮮炸起，入口又熱又脆。薯條偏粗身，薯味濃郁，做到外脆內軟糯的口感。黑松露份量不算多，但也帶來點點香氣。水牛城雞翼預先切成一半，以單骨奉上，方便食用。雞翼炸漿薄薄一層，做到外皮香脆而內裡肉質嫰滑。醬汁微辣中帶酸甜，中和了油膩感。加上藍芝士獨有的鹹香，豐富了層次感。溫泉蛋熱情肉醬意粉份量十足，肉醬鮮茄味濃而不會過膩。溫泉蛋蛋汁豐盈，拌勻吃大大增加麵條的掛汁度。如果意粉可再彈牙一點，必定更美味。貓耳朵是店內名物，當然不能錯過。點了明太子口味，貓耳朵形狀的意大利麵樣貌別緻，吃下口感Ｑ彈有嚼勁。小窩型狀沾滿醬汁，令人吃
小店隱隱於加連威老道的小巷內，要不是識途老馬的姐妹帶路，也不易找到。店內裝潢走小清新路線，到處都要乾花的影踪。近牆身的位置是大量沙發座位，優雅中帶舒適。
首先端上的是法式洋蔥湯，洋蔥燉煮得非常軟淋，沒有了那股刺鼻的辛辣，取而代之是甜美的香氣。湯中加入大量黑胡椒調味，既惹味又暖胃。小小的麵包片盡吸洋蔥湯精華，帶來酥脆與濕潤的雙重美味。
黑松露薯條
$60
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水牛城雞翼配藍芝士醬
$62
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溫泉蛋熱情肉醬意粉
$88
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明太子貓耳朵
$92
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明太子醬汁濃稠適中，奶油的香濃不會蓋過明太子的鮮味。醬汁內加入蟹籽，吃下有脆卜卜口感。貓耳朵上還放上大大片木魚絲，微微鹹鮮將整個味道提昇。
燒棉花糖鮮奶焙茶
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鮮奶焙茶分成2個漸層，加上大大顆烤過的棉花糖，非常誘人。焙茶喝下順口，香濃中帶甘香，沒有苦澀味道，預設的甜度剛好。
蜂蜜冰抺茶沒加入鮮奶，味道卻出奇地好。抺茶香郁，喝下清爽涼快，加入蜂蜜更添香甜，非常適合夏季飲用。
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