Video
Read full review
2019-11-30
2115 views
平時常常到處吃東西, 今晚不想肚子太大負擔, 選擇吃點輕食的晚餐。在雞地一帶, 非常多和密集的餐廳選擇, 而我卻留意到裝潢及位置同樣低調的這一間, 是新開的文青風小店。炒蛋配烤酸種麵包$68+油封車厘茄配水牛芝士$15+牛油果泥$15+維也納螺旋腸$25說是輕食, 其實吃起來也不是太輕, 可以吃得飽飽的。一個有質感的寶藍色碟子, 盛載著充滿心思製作的食物, 驟眼看上去似是all day breakfast, 但它卻不是那麼普通, 每一種食品, 都非常講究。酸種麵包沿用古法以空氣和澱粉質來培養天然酵母菌、免除各種化學添加物製造出來的麵包, 烤一烤後, 脆脆的口感中帶微酸。炒蛋熟度剛好, 滑溜的, 不太老又剛好沒蛋液流出;牛油果泥軟滑帶有輕輕的牛果油香; 油封車厘茄有點酸但茄味卻很濃, 配上水牛芝士很夾及很有風味, 坊間少見; 維也納螺旋腸份量蠻大件的, 可以和朋友分享, 皮脆肉香。烤酸種麵包 配 煙三文魚配忌廉芝士, 牛油炒雜菌$78朋友也選了簡餐, 炒雜菌做得很好, 菇都炒到很軟和入味, 調味適宜, 不會太鹹太淡。煙三文魚配忌廉芝士, 我喜歡它的忌廉芝士, 主導了這件麵包的味道, 這樣
炒蛋配烤酸種麵包$68
+油封車厘茄配水牛芝士$15
+牛油果泥$15
+維也納螺旋腸$25
說是輕食, 其實吃起來也不是太輕, 可以吃得飽飽的。
一個有質感的寶藍色碟子, 盛載著充滿心思製作的食物, 驟眼看上去似是all day breakfast, 但它卻不是那麼普通, 每一種食品, 都非常講究。
酸種麵包沿用古法以空氣和澱粉質來培養天然酵母菌、免除各種化學添加物製造出來的麵包, 烤一烤後, 脆脆的口感中帶微酸。
炒蛋熟度剛好, 滑溜的, 不太老又剛好沒蛋液流出;牛油果泥軟滑帶有輕輕的牛果油香; 油封車厘茄有點酸但茄味卻很濃, 配上水牛芝士很夾及很有風味, 坊間少見; 維也納螺旋腸份量蠻大件的, 可以和朋友分享, 皮脆肉香。
75 views
0 likes
0 comments
54 views
0 likes
0 comments
45 views
0 likes
0 comments
烤酸種麵包 配 煙三文魚配忌廉芝士, 牛油炒雜菌$78
朋友也選了簡餐, 炒雜菌做得很好, 菇都炒到很軟和入味, 調味適宜, 不會太鹹太淡。
煙三文魚配忌廉芝士, 我喜歡它的忌廉芝士, 主導了這件麵包的味道, 這樣配搭煙三文魚也不錯。
24 views
0 likes
0 comments
19 views
0 likes
0 comments
18 views
0 likes
0 comments
靜靜地的和朋友在這裡聊天晚餐, 感覺這是元朗雞地的清泉。
我喜歡這裡的食物, 感覺蠻健康, 而且沒太多調味, 吃出本來的味道。
11 views
0 likes
0 comments
Post
