島中坊研

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假日9/5星期六來到長洲，到店時是下午茶時段3點左右，因天氣熱餐廳室內已坐滿，餐廳外尚有2張吉枱。前面有2枱客都是在等位（餐廳內枱）。我們選了室外。已即時有位不用久等。天氣溫度雖熱但配有天幕和風扇，慢慢休息下來也不熱，天陰下破舒服。點餐送餐都很快，約15分鐘左右上菜，點了all day breakfast 很大份，男生也能吃飽的份量。牛角包外內香脆，配有果醬和鍊奶。脆皮豬肉腸多汁有肉，煎得好香。滑蛋不過老，還有少少蛋汁很滑，煙肉是真不是合成肉，能再煎脆更好。沙律菜很新鮮、沒有枯黃，另給香醋汁配食比沙律醬較健康。牛角飽餐，可自選2個配料選擇都多。饀料點了沙律菜和醉蛋醬。碎蛋混有沙律汁，配牛角包嘅香脆真好吃。飲品：點了自家製糖漬蜜桃蘇打，自家製糖漬檸檬蘇打。（蜜桃味好香、 檸檬就偏酸好青新，2款都是甜甜地、配蘇打很好飲。）蘇打是連樽上，大概是兩杯份量，好抵飲。