Video
Read full review
2019-11-22
88 views
美孚，從來都是中轉站，完全沒有在這邊下過車，沒想到今天被朋友邀請到這裡一起吃，只是一家中式小菜店，卻超多人！裝潢算是十分乾淨企理，而且題字的「匠心」很有勁，令人十分有期待。食物：石庫門老式熏魚$68石庫門是什麼？其實是上海的一種建築風格。這中西合璧，其實是在說江門跟英國的糅合。抱歉說多了，所以說這道燻魚其實是上海燻魚的改版，先把三文魚外層炸個清脆，用蜜糖當配料，份量不少，三文魚比一般燻魚更多肉，油香更重，意料之外的好吃！燉湯$38這個就是用上菲排跟冬瓜的燉湯，排骨燉至極稔，冬瓜一咬即化，還帶不少雪耳，亦是出色。花甲肉末蒸滑蛋$98滑蛋本身很清淡，主要味道來自帶點辛辣的肉末，跟花甲，不得不說這一剛一柔的組合真的得不錯，不會太油膩也不太清淡，也可自行調節。侍應們的服務也不錯，雖然人數很多，但還是有注意到客人想點菜的「眼神」，讚
裝潢算是十分乾淨企理，而且題字的「匠心」很有勁，令人十分有期待。
食物：
石庫門老式熏魚$68
石庫門是什麼？其實是上海的一種建築風格。這中西合璧，其實是在說江門跟英國的糅合。
抱歉說多了，所以說這道燻魚其實是上海燻魚的改版，先把三文魚外層炸個清脆，用蜜糖當配料，份量不少，三文魚比一般燻魚更多肉，油香更重，意料之外的好吃！
燉湯$38
這個就是用上菲排跟冬瓜的燉湯，排骨燉至極稔，冬瓜一咬即化，還帶不少雪耳，亦是出色。
花甲肉末蒸滑蛋$98
滑蛋本身很清淡，主要味道來自帶點辛辣的肉末，跟花甲，不得不說這一剛一柔的組合真的得不錯，不會太油膩也不太清淡，也可自行調節。
侍應們的服務也不錯，雖然人數很多，但還是有注意到客人想點菜的「眼神」，讚
Post
