叁去壹點心粉麵飯

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沿著薄扶林道往下走，聳立著這有這三十多年的小店-去壹。約了幾位知心好友在這裡吃午飯，一甫進去，老闆發哥隨即拿來了九對餐具，還有我喝慣的普洱茶-原來不知不感覺間，已在這吃了一年飯。來這裡，除了是為了美食；更重要的，是為了感受那快將逝去的老香港風味，還有每位師傅那種敬業樂業，殷勤待客的態度。論環境，這裡比很多別的茶樓遜色；濕濕的地板、背對背式的座法，實在令不少饕客雞飛狗走，但正是這樣，你才能體驗出真正的香港風味。九個大男孩一坐下，放下東西，便動身到門口耀哥那邊拿點心；蝦餃、燒賣、叉燒包......，不能盡錄。廚房水師傅的鑊氣聲感染了味蕾，即叫了幾樣麵飯，不消幾分鐘，色香味皆全的椒鹽鮮魷斑腩麵、鹹魚雞粒炒飯，芙蓉蛋飯逐一出現眼前；全都是水師傅用心的製成品。九個人吃的飽飽，每人最後三十多塊，還要免茶芥，實在是便宜的令人發笑。茶樓，不一定是有名氣的好。