快靚正燒味粉麵茶餐廳 (Closed)

今日去開深水埗買汽車用口， 買完沿途行去巴士站搭車回家之際， 在西九龍中心對面基隆街見到這間快靚正燒味粉麵 茶餐廳, 畀其店內掛起的各式燒味吸引住， 尤其是燒腩、叉燒、 乳豬、燒鵝和乳鴿， 款款色澤都好靚,香氣四溢,忍不住流曬口水, 結果買了三盒回家佐飯吃。這間燒味店分開兩部分， 一部分是茶餐廳形式， 各式炒粉麵飯，以至車仔麵都可以食到， 價錢更是街坊價。另外一部分是傳統燒臘店形式， 前面是斬料外賣，內裏可以堂食。 問他們店員，他們的豬肉來源全部來至五豐行，加上自設工場即燒即賣， 新鮮材料簡直是信心嘅保證。燒鵝半隻175, 燒鵝脾光澤亮麗，食落皮脆肉香,加上肥膏不多,肉質幼嫩，尤其是鹅脾部份，肉質更滋潤，酥化而不韌。至於燒腩148蚊/斤, 燒腩我最喜愛食，所以未待回家前，在途中已偷吃了兩嚿， 還熱辣辣的，燒腩皮做得很鬆脆，咬落卜卜聲。而肉質很鬆軟，味道鹹,啱啱好， 點上芥辣醬好正。另一盒時叉燒，90/斤， 叉燒色澤紅潤, 半肥瘦最啱我口味， 豐厚嘅肉質，加上口感軟稔，味道甘甜，燒得很有水準，好食。這快靚正的燒味, 新鮮即場製造,肉質來源上乘， 加上價錢適中， 值得下次經過再幫襯。