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2013-02-28
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斯文又淡定是形容是晚的食客, 強國同胞好像一個也沒有. 食客們拿食物有禮又守規舉, 取食物的桌面保持乾淨整潔, 不要少看食客的素質的重要性, 因為會直接影響用餐的心情, 是晚我的心情當然是很好!!食物款式種類不算壯觀, 但總算有齊自己想吃的.是日魚生有六款, 另有海膽供應, 壽司師傳給得大方, 又有禮. 三文魚吃了三轉, 海膽吃了兩”坨”(haha), 兩者均鮮美豐腴, 海膽一點也不腥. 至於吞拿魚, 是赤身的部份, 欠缺油潤感. 海鮮冷盤有藍青口, 普通青口, 凍蝦, 扇貝, 小龍蝦, 蟹腳, 翡翠螺. 藍青口夠鮮甜. 扇貝大大的一只, 可惜沒有鮮味. 翡翠螺很易拔出來, 沒有異味, 口感爽脆.每位贈送凍龍蝦半只, 體積比任拿任吃的小龍蝦大一倍, 可以挑起大大的一塊肉, 很滿足!而且肉質彈牙爽口, 一點雪味也沒有, 只是肉味較淡, 可以加一些cocktail汁提味兩款巴馬火腿任你吃, 師傅新鮮即切, 亳不吝嗇. 口感細薄油潤, 剛巧是日水果有極甜的哈密瓜, 兩者同吃很搭配.熱食方面, 選擇也挺多, 中, 西, 日, 印式也有. 黑松露溫泉蛋上只有數粒黑松露碎, 完全吃不出有松露的味道
食物款式種類不算壯觀, 但總算有齊自己想吃的.
是日魚生有六款, 另有海膽供應, 壽司師傳給得大方, 又有禮. 三文魚吃了三轉, 海膽吃了兩”坨”(haha), 兩者均鮮美豐腴, 海膽一點也不腥. 至於吞拿魚, 是赤身的部份, 欠缺油潤感.
海鮮冷盤有藍青口, 普通青口, 凍蝦, 扇貝, 小龍蝦, 蟹腳, 翡翠螺. 藍青口夠鮮甜. 扇貝大大的一只, 可惜沒有鮮味. 翡翠螺很易拔出來, 沒有異味, 口感爽脆.
每位贈送凍龍蝦半只, 體積比任拿任吃的小龍蝦大一倍, 可以挑起大大的一塊肉, 很滿足!而且肉質彈牙爽口, 一點雪味也沒有, 只是肉味較淡, 可以加一些cocktail汁提味
兩款巴馬火腿任你吃, 師傅新鮮即切, 亳不吝嗇. 口感細薄油潤, 剛巧是日水果有極甜的哈密瓜, 兩者同吃很搭配.
熱食方面, 選擇也挺多, 中, 西, 日, 印式也有. 黑松露溫泉蛋上只有數粒黑松露碎, 完全吃不出有松露的味道. 但不能否認溫泉蛋是做得滑滑嫩嫩的, 蛋黃也有流心的效果.
煎炸物有鵝肝多士和天婦羅, 鵝肝不是特別靚, 入口都有少許豐腴, 內臟味不重, 但底下多士硬如石頭, 難以咬開, 這個吃一次便夠! 天婦羅有金菇, 南瓜, 番薯等, 炸粉的味道與平時吃的不同, 感覺有點怪怪的, 把肚子的空間留給別些好吃的東東好了!
熟食方面我不是吃了很多: 茄汁鱸魚滑嫩鮮美. 咖哩雜菜和咖哩牛肉夠香辣而不嗆喉, 怕辣者亦可一試. 黃薑飯加添了腰果和葡萄乾, 口感豐富之餘亦可中和咖哩的香辣感. 蔬菜方面有鮮冬菇小棠菜和燉南瓜, 我只吃了冬菇一顆.
甜品是會令女孩子滿心期待的地方. 雪糕是Dreyers, 個人覺得比H牌的更好食, 近年Dreyers轉回在香港生產, 總比H記在法國生產來得更新鮮, 更幼滑, 完全沒有冰粒. 配合即製窩夫, 冷熱交融, 簡單好味道!
Macarons有三款味道, 最愛綠色的開心果味, 不過甜, 富有果仁香. 是晚最好吃的是士多啤梨拿破崙, 士多啤梨大大的一顆, 紅潤有光澤, 在這一刻, 它比任何寶石還要吸引. 入口極甜美, 像浸了糖水似的, 配合薄脆的酥皮, 加上稍甜但香滑的吉士醬, 來得天衣無縫.
這一餐, 很飽足, 偶然吃一餐100%飽足也是一件開心事!Café Allegro都不是如食評說得那麼差!
加上有禮貌的服務員和食客, 一個笑臉獻給你!
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