飲茶‧私房菜 (南豐大廈) (Closed)

童年時經常跟爸爸上茶樓飲早茶，記憶中茶樓的環境是擠擁的，茶具是傳統的白瓷杯、碗，點心是放在竹籠𥚃熱騰騰的被端出來。可時代不同，茶樓的格局氣氛已有所改變，點心的款式也較多元化和新穎... 今趟正好來 "飲茶", 體會另類的嘆茶滋味。這間"飲茶"位處南豐大廈2樓，同一大廈有不少新派食肆，當你眼前出現一輛大貨車頭， 即代表你已抵達"飲茶"的大門口。侍應安排靠窗的座位給我們，落地大玻璃窗令人感覺開揚，而每張枱之間有足夠距離，絕不會有侷促擠迫之感，很適合和朋友一邊吃一邊聊天；開放式的廚房，加上現代化的室內設計，完全似去了西式餐廳，很難想像這裡是吃中式點心的茶樓...這裡的點心是全日供應的，亦有中式小吃、燉湯、小菜、飯麵和甜品供客人選擇，菜式的份量不多，即使二至三人共嚐也可應付得來。先點個小吃併盤： 雞絲拉皮 + 香菜豆腐 + 青瓜皮蝦； 就像上海菜館吃的雞絲拉皮，賣相和味道是一般的，不過不失；反而青瓜皮蝦來得清新爽口，薄而脆的青瓜片捲著新鮮的熟蝦仁，配上清香的蒜蓉醬，非常爽口味美，是不錯的組合, 連伴碟的沙律菜也混入了微酸帶清香的沙拉油，即時胃口大開; 至於香菜豆腐，看似普通的冷盤卻因廚師的刀功