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2014-04-23
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這裡是其中一間喜歡的薄餅店，因為除了薄餅以外，還有不少沙律選擇，且意粉也做得出色。是晚很高興，可以和一眾食友來到灣仔店品嚐最新餐牌，而一系列全新菜式都甚有驚喜，十分值得推介。新店同樣位於永豐街，但搬到對面路，變身成兩層高的型格薄餅店。喜歡這裡樓底夠高，就算坐滿客人也不會覺得嘈吵擠迫。雖說薄餅應該配凍飲，不過餐牌上有玫瑰普洱奶茶，看似很有趣，就點一杯試試。送來是一個紅色茶壼和一杯奶，倒出來的是充滿玫瑰花香氣的茶，本來還疑惑為何沒給糖，但原來茶本身是甜的，加點奶就可以。茴香肉腸薯仔沙律（$116）。主廚說這是他媽媽在家會做的菜，是他小時候的味道，裡面有茴香肉腸、薯仔、青瓜、車厘茄、雞蛋和菠菜葉，配以蜜糖芥茉沙律醬，材料看似平常，但配合起來味道卻很好。煙肉藜麥沙律（$118）。藜麥是近年非常熱門的健康食品，營養價值高，口感煙韌，加入青豆、青肉、車厘茄等材料做成沙律，味道不錯，未接觸過藜麥的朋友要試試看。蟹肉香脆包（$75）。香脆的薄餅底，鋪上蟹肉青瓜、酸忌廉和刁草，吃之前擠點檸檬汁，味道清新。帕爾瑪火腿（$78）。切成薄片的帕爾瑪火腿，口感柔嫰富鹹香，伴碟的還有巴馬臣芝士粒與橄欖，最適合配搭
這裡是其中一間喜歡的薄餅店，因為除了薄餅以外，還有不少沙律選擇，且意粉也做得出色。是晚很高興，可以和一眾食友來到灣仔店品嚐最新餐牌，而一系列全新菜式都甚有驚喜，十分值得推介。
新店同樣位於永豐街，但搬到對面路，變身成兩層高的型格薄餅店。喜歡這裡樓底夠高，就算坐滿客人也不會覺得嘈吵擠迫。
雖說薄餅應該配凍飲，不過餐牌上有玫瑰普洱奶茶，看似很有趣，就點一杯試試。送來是一個紅色茶壼和一杯奶，倒出來的是充滿玫瑰花香氣的茶，本來還疑惑為何沒給糖，但原來茶本身是甜的，加點奶就可以。
茴香肉腸薯仔沙律（$116）。主廚說這是他媽媽在家會做的菜，是他小時候的味道，裡面有茴香肉腸、薯仔、青瓜、車厘茄、雞蛋和菠菜葉，配以蜜糖芥茉沙律醬，材料看似平常，但配合起來味道卻很好。
煙肉藜麥沙律（$118）。藜麥是近年非常熱門的健康食品，營養價值高，口感煙韌，加入青豆、青肉、車厘茄等材料做成沙律，味道不錯，未接觸過藜麥的朋友要試試看。
蟹肉香脆包（$75）。香脆的薄餅底，鋪上蟹肉青瓜、酸忌廉和刁草，吃之前擠點檸檬汁，味道清新。
帕爾瑪火腿（$78）。切成薄片的帕爾瑪火腿，口感柔嫰富鹹香，伴碟的還有巴馬臣芝士粒與橄欖，最適合配搭意大利紅酒一起享用。
利古里亞海鮮薄餅（$145）。香港人喜歡吃海鮮，所以海鮮薄餅特別受歡迎，而這款海鮮薄餅與坊間的有點不同，沒有任何蕃茄醬，是比較少見的白汁底。薄餅面層鋪了大蝦、青口、魷魚、蜆肉、銀魚柳等豐富海鮮，蒜蓉味挺濃，味道帶點中式的感覺。
蜜糖雞肉薄餅（$138）。薄餅的意大利名是il Sorriso，意思是微笑，主廚改這個名字也想客人吃過薄餅後，都會露出笑容吧。的確這個薄餅的味道很好，女孩子可能會特別喜歡，因為加入了Ricotta Cheese和蜜糖，吃起來甜滋滋的。
酸忌廉蟹肉意粉（$128）。這可說是Aglio Olio的近親，同樣是以油、蒜蓉和辣椒炒意粉作基本，不過加入了蟹肉與銀魚柳，再把酸忌廉和檸檬汁與意粉拌勻就完成，意粉味道微微酸辣，十分惹味。
白酒海鮮意粉（$120）。相比剛才的酸忌廉蟹肉意粉，這個意粉的味道比較清新，裡面加入了大量檸檬汁，在吃過重口味的意粉後，彷佛是一道清泉一般，可以清一清味蕾。
最後的甜品環節，掃了幾款甜品如檸檬撻、冰點乳酪和朱古力麵包球，全部都令人吃得起勁，特別是朱古力麵包球，麵包球不單綿軟，配榛子朱古力醬味道更是一絕，讓人吃不停口。離開前發現型男王敏德在餐廳內用餐，公關說他是常客，第一次見真人，身穿西裝的他相當有型，完全是品味的代表，如果他也會來吃飯的話，可想而知這裡是不錯的選擇。
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