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2009-09-27
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八月初七‧炎熱跟專兄來了這邊吃臭豆腐,其實之前吃過這裡的,凍凍的又不臭,已不滿意,不過是晚吃到的又好一點。在門外是嗅到一點「香」味的,至少還有一點吃臭豆腐的感覺。即炸即吃,熱度足夠,吃起來是脆口的。「臭」度也足夠。不過豆腐的內裡是正常豆腐的質地,如專兄所言,「臭」的效果明顯是後期加工而非發酵的效果,不過今時今日的臭豆腐,似乎也是此而已。只有甜醬而沒有辣醬,卻變成了豆瓣醬,味道當然差一點。我們兩個也是由細「掃」街「掃」大的人,站在街邊吃熱辣辣的臭豆腐,雖然是西裝一度,還是入型入格。六蚊一件,謝專兄請客。
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