新花清湯腩餃子專門店

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先前看到，某討論區，有人介紹這一家餐廳的牛腩，看來相當之吸引，所以今天涉雨也要來試試。原來，到來新填地街，的確有點兒危險，因為門口，還是附近的地方，有很多人會摟生意。有時候，看見她們，在大雨滂沱的時候，仍然那麼專業的摟生意；怎麼有些同事，當上司甫離開辦公室一步時，立即放下工作，伸懶腰聊天廢話，難道沒有人看着你的時候你就不會工作嗎。鳳姐尚且專業，請問你如何對得住自己。新花，這個名字有點兒老土的感覺，然而看到室內上方有一塊玻璃，說是「新光酒樓敬贈」的，難道「新花」與「新光」真的有什麼關係嗎?牛腩麵，我吃了一個有嘢飲的餐。這個餐，有招牌清湯腩麵，再加飲料。落單時，店員阿姐已經問了我要不要「半肥瘦」的牛腩，我也說好。因為第一次試，不知道如果全肥的話有多肥膩。但是這碗麵來到的時候卻有點兒後悔，因為牛腩好像的確比較瘦，半肥瘦只有少許肥膏，但是還好，因為麵內還有喉管。這是外邊其他牛腩麵店，比較少見的。湯底的味道也有點兒鮮甜，當然不像大埔群記那麼甜及稠杰。牛腩都味道不錯，雖然有一邊比較瘦，難免會造成痴牙的問題。但是肥瘦均勻的部份，相當之鬆軟，也非常入味。麵條不多，就像普通的生麵，非常之幼，但是有點兒彈