新南苑雞煲小菜點心 (Closed)

是日收工，同朋友約左去距屋企附近餐廳食小菜雞煲，呢間餐廳就係位於竹園南邨商場嘅新南苑鷄煲小菜點心。餐廳環境新淨而且裝修好有格調，睇完Menu，見到呢度D菜式偏向大排檔風味，今次order左3個小菜，2個甜品，好期待。✧涼瓜牛肉✧苦瓜青翠回甘，牛肉選用牛坑腩部位，肥瘦適中，橫紋切薄片，入口腍滑。食得出厨師的功力，熱鑊落油，爆香紅椒絲、葱段和豆豉，之後加入苦瓜同牛肉大火爆炒，調味同埋芡都好好。✧啫啫鷄煲✧啫啫鷄煲名字的由來係因爲用瓦煲先可以發出啫啫咋咋嘅聲音。呢一道係傳統粵菜，材料有雞件、豬膶及大量乾蔥頭，之後將所有材料放入熱瓦煲，keep住翻滾，熱騰騰且香味撲鼻，鷄肉滑溜帶有酒香，非常惹味而且好下飯。✧魚香茄子煲✧呢個茄子煲非常之索味，食唔停口。將蝦乾、豬肉碎和蒜頭爆香之後加入茄子。茄子顏色保持鮮艷，而且營養價值很高，用瓦煲炆煮，汁液濃稠，尤其美味。✧黑金流沙包✧賣相精緻，撕開熱騰騰黑金流沙包，見到金黃色奶黃慢慢滲出，簡直係視覺與美味嘅享受。✧焗西米布甸✧呢一道茶樓的傳統甜品，好在未絕跡！表面係誘人的金黃色，栗蓉餡超香滑，西米做到粒粒分明有𡁻口，更富層次感！✧凍鹹檸七✧天氣熱少不了清涼飲