楽壽司 (Closed)

原來又差不多兩年未來過這裡了，多得友人邀請，昨晚又來吃Omakase.不要看師傅年紀輕輕，做出來的料理也有板有眼的。以鮟鱇魚肝醬淺漬過的鮟鱇魚味道及口感都出色，自家製的昆布醬汁跟岩蠔也是最佳拍檔。原味的筋子來到香港，總不能令我滿意。反而經火炙的海膽，意料之外的不錯。熱食方面，燒和牛當然美味，合鴨略嫌有點過熟。而一味烤焗瀬尿蝦真的十級好吃，友人們是將之完全「解體」方休。