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2014-06-27
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上年曾經來過一次，感覺良好，今年店方再開發了兩種新口味，踫巧囝囝考完試，帶他來試試吧！其實位處MTR天后站附近，佔有地利，非常方便。取名「一鍋」即是一人一鍋，囝囝要了古早柑桔雞鍋，原來有半隻雞，而且用的是新鮮雞，可說是肯花成本，湯底甜甜酸酸的，又有柑桔的清香，成功地把雞肉的味道提鮮了。自己倒是點了上品花雕雞鍋，又是半隻新鮮雞，原來是先把湯汁把雞浸熟，等湯汁變濃稠後，舀起部份，然後用來蘸點其他火鍋料，果然是不一樣的風味。一人套餐可以從雞、牛、豬及羊四款中選其一，囝囝點了美國安格斯牛小排，一客有五片，油脂分佈平均，灼十零秒就可以食，肉味不俗，而且沾上肉汁後，帶少許果酸，吃起來不覺油膩。另一份是日本黑豚梅花肉，薄薄的一片，肉質嫩滑，用來蘸點花雕雞汁，很惹味。看看凍櫃的丸類，有幾款是第一次見，幸福包外形似福袋，其實是糯米包，餡料只是豬肉，不過煙煙韌韌，又幾得意。其餘還有沙律包、干貝鮮蝦丸、XO海鮮包及蟹粉蟹籽包，都是平常不會吃到，值得一試的丸類。 其實吃火鍋，除了肉類、海鮮，相信消費最貴的莫過於飲品了；大堂一角有飲品位，由最具台灣風味的烏梅汁、冬瓜茶及荔枝汁，到一向受歡迎的枝裝汽水，都是任飲
上年曾經來過一次，感覺良好，今年店方再開發了兩種新口味，踫巧囝囝考完試，帶他來試試吧！
其實位處MTR天后站附近，佔有地利，非常方便。
取名「一鍋」即是一人一鍋，囝囝要了古早柑桔雞鍋，原來有半隻雞，而且用的是新鮮雞，可說是肯花成本，湯底甜甜酸酸的，又有柑桔的清香，成功地把雞肉的味道提鮮了。
自己倒是點了上品花雕雞鍋，又是半隻新鮮雞，原來是先把湯汁把雞浸熟，等湯汁變濃稠後，舀起部份，然後用來蘸點其他火鍋料，果然是不一樣的風味。
一人套餐可以從雞、牛、豬及羊四款中選其一，囝囝點了美國安格斯牛小排，一客有五片，油脂分佈平均，灼十零秒就可以食，肉味不俗，而且沾上肉汁後，帶少許果酸，吃起來不覺油膩。
另一份是日本黑豚梅花肉，薄薄的一片，肉質嫩滑，用來蘸點花雕雞汁，很惹味。
看看凍櫃的丸類，有幾款是第一次見，幸福包外形似福袋，其實是糯米包，餡料只是豬肉，不過煙煙韌韌，又幾得意。
其餘還有沙律包、干貝鮮蝦丸、XO海鮮包及蟹粉蟹籽包，都是平常不會吃到，值得一試的丸類。
其實吃火鍋，除了肉類、海鮮，相信消費最貴的莫過於飲品了；大堂一角有飲品位，由最具台灣風味的烏梅汁、冬瓜茶及荔枝汁，到一向受歡迎的枝裝汽水，都是任飲。到最後，當然要點澱粉質，放點粉絲落湯，蘸滿了湯之後再食，十分惹味。
另外套餐還包括一人一杯Haagen-dazs雪糕，選了香草及朱古力味道，用的都是小杯，但通通都跑到囝囝肚裡去，自已只好要了罐台灣金牌啤酒，麥味很香，回甘的味道帶有日本啤酒的風格，加上夠冰凍，在炎炎夏日下喝就最好不過。這個試食價套餐要$338，可能有人會認為有點貴，但風味獨特，想試試新口味的，還是值得跑一趟。P.S : 另外一鍋已有Facebook專頁，大家只要登入及即時post照片，便可以獲贈美食換取卡一張，下次光臨時，可以有啤酒、廣島蠔、貢丸或牛小排，其中一款；而至於其他優惠，大可看看牆上的海報。
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