莆田 (Closed)

試吓呢款福建菜先！蒲田頭等餐，2個人各點1個餐，我們點選主食有興化炒米粉及媽祖麵線，再選六個小食，冰浸苦瓜，滷水嫩豆腐x2，蝦苗拌頭水紫菜，家常燜筍乾及水晶豬蹄凍、是日靚湯是蟹肉豆腐紫菜羹，再叫1碗鎮店之寶扁肉湯。米粉似用新竹米粉比較幼身，炒得乾身， 味道淡淡的，至於媽祖麵線除了有海鮮外有炒蛋於麵線下面，炒蛋吸收湯汁味道特別。而小食方面我較為喜歡冰浸苦瓜，因苦瓜伴以稀釋蜜糖，令甘中帶甜，而滷水嫩豆腐，豆腐嫩滑加上滷水味道適中。至於扁肉湯果然鎮店之寶，真係食過返尋味！裝修不俗，坐位舒適，加上有湖水藍色調點綴，感覺份外新清新！