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2019-07-27
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地鐵南昌站上蓋的全新大型購物商場 V Walk剛於這兩天開始營業，商場內的中式酒樓雖然只得一間，但這天特地到訪這新商場閒逛一番的我，就與老婆仔兩人一起在這間富臨飲食集團旗下的新派酒樓「小富臨」飲了一頓早茶，感覺都不錯。這天光顧的時候尚早，才不過是上午九時半左右，酒樓內的空調還未開，只靠商場內的空調是有點不夠，讓人感覺有點熱的。幸好過不多時，酒樓內的空調終於開動，坐在這裝修骨子企理的酒樓內看過餐牌，拿過點心紙剔下想吃的點心，然後靜心等待，感覺都算舒服。名字有趣的「有雞先定有蛋先」（$38）其實是扮成雞仔的「鹹水角」和以破開了的雞蛋殼盛載的「芒果布甸」兩者的組合，鹹水角雞仔賣相得意，味道也過得去，芒果布甸雖然份量不多，都有芒果肉在裡面，味道亦甜美可喜。由早上九時三十分至中午十二時供應的「早市優惠孖寶」有多款配搭，A + C 組合（$32.8）可在 A的「紅米珍珠雞」與「黑松露燒賣」中任選一款，B + C 組合可在 B的「香茜牛肉腸」與「原隻鮮蝦腸」中任選一款，揀定 A或 B想吃哪款點心之後，客人就可再在 C的八款點心「鮮竹牛肉球」、「黑金流沙包」、「京式菜肉包」、「夠薑雞包仔」、「深海鱈魚
這天光顧的時候尚早，才不過是上午九時半左右，酒樓內的空調還未開，只靠商場內的空調是有點不夠，讓人感覺有點熱的。幸好過不多時，酒樓內的空調終於開動，坐在這裝修骨子企理的酒樓內看過餐牌，拿過點心紙剔下想吃的點心，然後靜心等待，感覺都算舒服。
名字有趣的「有雞先定有蛋先」（$38）其實是扮成雞仔的「鹹水角」和以破開了的雞蛋殼盛載的「芒果布甸」兩者的組合，鹹水角雞仔賣相得意，味道也過得去，芒果布甸雖然份量不多，都有芒果肉在裡面，味道亦甜美可喜。
由早上九時三十分至中午十二時供應的「早市優惠孖寶」有多款配搭，A + C 組合（$32.8）可在 A的「紅米珍珠雞」與「黑松露燒賣」中任選一款，B + C 組合可在 B的「香茜牛肉腸」與「原隻鮮蝦腸」中任選一款，揀定 A或 B想吃哪款點心之後，客人就可再在 C的八款點心「鮮竹牛肉球」、「黑金流沙包」、「京式菜肉包」、「夠薑雞包仔」、「深海鱈魚卷」、「鮮蝦菜苗餃」、「箭豬叉燒包」和「蜜汁叉燒腸」中多揀一款。而我這天選擇的配搭，是 B + C 組合的「原隻鮮蝦腸」和「箭豬叉燒包」。
「原隻鮮蝦腸」中的腸粉早已被分為六份，每份都有一大隻蝦在裡面，腸粉皮不算太薄，可也不厚，澆以醬油，滑滑的腸粉都算好吃。
不過更好的是「箭豬叉燒包」，賣相可愛，維肖維妙之餘，炸得金黃的箭豬包皮香脆得很，包中的叉燒也夠味道。
賣相吸引的「五星拼盤」（$68）包括原味蝦餃、出色燒賣、鳳眼餃、鮮蝦菜苗餃和即製小籠包五款點心，老婆仔揀了蝦餃和菜苗餃，我只吃了另外三款點心。三款點心的水準都在及格之上，不過小籠包雖然爆汁，但沒有薑絲與浙醋奉上，就差了一點點。
雖然這間新派酒樓可能因為才剛開業一兩天的關係，點心上桌的時間頗為緩慢，需要等待良久才可以有點心吃，服務效率實在有待提升，不過這兒的點心的確甚有水準，我已打算在不久後再來這兒試試它的各款看來甚為吸引的晚飯小菜呢！
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