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2019-06-29
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之前非洲豬瘟搞到無新鮮豬肉食🥺但SeeFood閨作為吃貨，好多想食嘅菜式都要用到豬肉入饌。除咗用冰鮮豬代替，仲畀SeeFood閨發現到隻「新豬肉」！😃事緣前日想食小籠包，入到餐廳見到有隻「新翠味小籠包」，就決定試試有幾新趣。送到上嚟先知小籠包係綠色嘅，夠晒「翠」綠。緊張時刻到，用筷子夾起小籠包，蘸一蘸醋。平時最怕食小籠包整穿咗個皮，啲湯汁漏晒出嚟，不過呢個新翠味小籠包個皮厚薄度同軟硬度適中，唔整穿個皮完全無難度。一啖放入口，係清新嘅感覺呀！😇原來呢隻新翠味小籠包個皮係用苦瓜汁同菠菜汁搓成，但食落完全無苦瓜嘅苦澀味同菠菜嘅菜青味，反而帶出咗個皮嘅麵香。內餡有木耳絲、翠肉瓜同「新豬肉」。而「新豬肉」其實係100%純植物製成嘅肉嚟，食素嘅朋友仔有多個選擇喇。🎉同場仲嗌咗生煎包、擔擔麵同韮菜餃同冷熱豆漿各一，盛惠127蚊。生煎包個底煎到香脆，入面都多湯汁。但擔擔麵除咗辣就無咩特別，而韮菜餃個皮就冧咗啲，一夾就同內餡分離。😓
事緣前日想食小籠包，入到餐廳見到有隻「新翠味小籠包」，就決定試試有幾新趣。送到上嚟先知小籠包係綠色嘅，夠晒「翠」綠。
緊張時刻到，用筷子夾起小籠包，蘸一蘸醋。平時最怕食小籠包整穿咗個皮，啲湯汁漏晒出嚟，不過呢個新翠味小籠包個皮厚薄度同軟硬度適中，唔整穿個皮完全無難度。一啖放入口，係清新嘅感覺呀！😇
原來呢隻新翠味小籠包個皮係用苦瓜汁同菠菜汁搓成，但食落完全無苦瓜嘅苦澀味同菠菜嘅菜青味，反而帶出咗個皮嘅麵香。
內餡有木耳絲、翠肉瓜同「新豬肉」。而「新豬肉」其實係100%純植物製成嘅肉嚟，食素嘅朋友仔有多個選擇喇。🎉
同場仲嗌咗生煎包、擔擔麵同韮菜餃同冷熱豆漿各一，盛惠127蚊。生煎包個底煎到香脆，入面都多湯汁。但擔擔麵除咗辣就無咩特別，而韮菜餃個皮就冧咗啲，一夾就同內餡分離。😓
新翠味小籠包
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