新威餐廳

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大概系星期二左右吧，我自己一個人去咗食野，但系意想不到的是我竟然去到咗柴灣度，一間叫Sun Wai Kitchen的餐廳度自己點咗一個羊肉煲來補身，真系擔心自己食唔曬。講下嘅羊肉煲喇，羊肉煲其實都好大一個煲，裡面的食材都系多種多樣的，有丸仔、豆腐吖、羊肉吖等等，羊肉煲的湯底我自己試飲咗下，發覺湯底的味道裡面的羊肉的味道很濃，而且湯底應該系用咗不同的材料熬制而成的，絕對冇敷衍了事嘅態度，實打實的羊肉湯底。羊肉的話，而且已經煲到好夠火嘅喇，入口的時候完全冇嚡嘴或者咬不動的情況發生，雖然系煲嘅，但系羊肉異常地入味嚄，相信系實現已經有過處理嘅。羊肉丸的應該系手打的，因為感覺丸仔好彈牙，咬一啖就有好多汁液會湧出來，好正！連蔥段這些配料我都食咗，因為覺得味道太好喇，雖然自己一條友，卻食到個肚十分脹。裡面的豆腐好嫩，真系口感好嫩，簡直系無洗用咬就嚟融咁。生菜都系好新鮮的，系羊肉煲度煮下就已經好好味喇。