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2014-10-23
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日式吉列豬扒喺香港屬高級料理，炸得金黃鬆脆豬扒長期不乏捧場客，但真正做得出色嘅名店屈指可數，雖然人均消費動輒三，四百蚊，依然係人龍不斷。今日到新都城買嘢，肚仔餓閒逛搵嘢食，下午茶時間普遍餐廳都大把位，瞄到有間舖食吉列豬扒，所費無幾已經有份定食，就去試吓。TEA TIME嚟幫襯即時變咗VIP,侍應多過客，店內裝修似模似樣，都係以木傢俬為主調，㕑房設計成半開放式，整齊乾淨，雖然客人不多，但員工仍然各司其職，專業精神可嘉。既然有心試吓佢哋實力，點咗吉列豬扒定食同咖哩吉列豬扒飯。吉列豬扒定食-$45定食包野菜豚肉湯同白飯，上枱時心中暗喜，造型同餐牌一樣，秉承日式料理嚴謹嘅作風。豬扒炸得乾爽脆身，但我最擔心咁厚身豬扒，會唔會外脆內生？一啖咬落去，麵包糠鬆脆，外脆內軟，豬扒熟透而腍身，食落無渣，餐廳豬扒汁亦都同名店無分別，甜酸鹹兼備，令豬扒食落無咁熱氣兼開胃，成個餐計埋飲品加一都係$53!真係開心大發現。迷你吉列咖喱豬扒飯-$35日式咖喱有別於星馬泰及印度咖喱做法,唔會有椰汁花奶,入口偏香辛辣，少甜味。今次個咖喱飯除了豬扒同樣出色，飯粒同樣煙韌之外，咖喱汁香辛味攻鼻，香味四溢，濃郁咖喱汁混和軟熟米
日式吉列豬扒喺香港屬高級料理，炸得金黃鬆脆豬扒長期不乏捧場客，但真正做得出色嘅名店屈指可數，雖然人均消費動輒三，四百蚊，依然係人龍不斷。
今日到新都城買嘢，肚仔餓閒逛搵嘢食，下午茶時間普遍餐廳都大把位，瞄到有間舖食吉列豬扒，所費無幾已經有份定食，就去試吓。
TEA TIME嚟幫襯即時變咗VIP,侍應多過客，店內裝修似模似樣，都係以木傢俬為主調，㕑房設計成半開放式，整齊乾淨，雖然客人不多，但員工仍然各司其職，專業精神可嘉。
既然有心試吓佢哋實力，點咗吉列豬扒定食同咖哩吉列豬扒飯。
吉列豬扒定食-$45
定食包野菜豚肉湯同白飯，上枱時心中暗喜，造型同餐牌一樣，秉承日式料理嚴謹嘅作風。豬扒炸得乾爽脆身，但我最擔心咁厚身豬扒，會唔會外脆內生？一啖咬落去，麵包糠鬆脆，外脆內軟，豬扒熟透而腍身，食落無渣，餐廳豬扒汁亦都同名店無分別，甜酸鹹兼備，令豬扒食落無咁熱氣兼開胃，成個餐計埋飲品加一都係$53!真係開心大發現。
迷你吉列咖喱豬扒飯-$35
日式咖喱有別於星馬泰及印度咖喱做法,唔會有椰汁花奶,入口偏香辛辣，少甜味。今次個咖喱飯除了豬扒同樣出色，飯粒同樣煙韌之外，咖喱汁香辛味攻鼻，香味四溢，濃郁咖喱汁混和軟熟米飯，比諸IZUMI亦毫不遜色。但如果可以加點菜蔬，例如甘筍或粟米，增加口感同蔬果清甜味，效果更好！但如此黏糯米飯配杰身咖喱，已經係高於平均水平。
食完兩份高質吉列豬扒，見咁抵食，意猶未盡，再點多份三文治,同補飛叫吉列店另一項指標-吉列蝦，試多次佢哋嘅實力。
吉列豬扒三文治-$35
組合好簡單，就係炸豬扒，生菜絲，再用麵包夾住嚟食。我再加啲豬扒汁，好食過澳門豬扒包多多聲。
吉列蝦-$8
一上枱造型精美，蝦身完全地被麵包糠均勻包裹，色澤金黃，輕嚼一下，同樣乾身鬆脆，蝦肉新鮮彈牙，如果蒙眼測試，我點都唔信以區區$8可以食到呢隻蝦。如果唔係飽到上喉嚨，我肯定再添食。
今次僅僅以平均$50一個餐嘅價錢，可以食到有如名店出品，心理上已經賺晒，如果店舖可以增加一啲甜品選擇，肯定更加完美！
一睇OPENRICE,先知原來吉豚屋已經有7間分店，但以呢個質素同價錢，性價比甚高，希望其他分店一樣有咁高質素，以後食吉列豬扒唔使咁肉赤啦。
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