灣畔軒

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新春行大運行到去大嶼山， 經過銀礦灣酒店見到個景好靚，燈火通明，環境好歐陸式。而且人流少好清靜，我喜歡！問了晚上套餐價錢，4人都係498，春節期間這個價錢，又在酒店食，當然要試。原盅燉湯，藥材味好重，有淮山、杞子、北芪、排骨， 好好味梅窩雞，原來是白切雞， 冰鮮雞味道一般，但薑蓉惹味非常， 撈飯食一流炒雜菜， 似灼菜多過炒， 唔夠鑊氣小炒皇味道ok， 用辣味xo醬炒夠火喉， 海鮮料有蝦、帶子等，份量算多京蔥炒牛肉， 牛肉鮮嫩， 京蔥味濃，食過不停鹹蛋蒸豬肉，普通家常餸， 太陽鹹蛋黃顏色奪目，不會太鹹，但賣相就差左 d, 可惜！最後甜品是芝麻糊， 嫌太甜，但新春期間，甜甜蜜蜜，意頭好結帳都係500多，抵食！