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2014-02-04
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一碗發財好市粥配新年糕糕已經是新年的指定動作, 自家製作的糕糕我們天天都可以吃, 不過新年的禮尚往來, 還是要購買街外貨, 今天吃了朋友送的蘿蔔糕及桂花年糕。一盒蘿蔔糕重650g, 即是1斤有多, 驟眼看糕面是鋪滿了蝦米、臘腸等餸料, 拿上手來看, 糕身糕底亦是。把蘿蔔糕煎香, 先要切成適當的厚度, 一盒都可以切開十來塊...等等...反轉盒底讀成份 ... 調味料、增味劑、酵母精華(OMG! 人工化學物質滿天下), 難怪未煎的糕身頗爽身, 煎也煎得比其他品牌蘿蔔糕來得容易。煎好的蘿蔔糕可以顯易望見一絲絲蘿蔔茸, 糕身四邊煎脆而中間是軟綿綿, 傳統口味味道帶有蘿蔔的清甜, 蝦米的鹹香, 糕身不削。桂花年糕同樣是650g, 看樣子顏色外貌不甚吸引...同樣地反轉盒底讀成份...居然是沒有一分的人工化學物質, 可喜可賀!切片後再煎, 結果是黏在一團, 應一團和氣之義! 煎香後的黏糕, 桂花香氣徐徐飄來, 甜度適中, 糕身軟糯, 吃過後甜甜蜜蜜, 情人節送禮也適宜~
一盒蘿蔔糕重650g, 即是1斤有多, 驟眼看糕面是鋪滿了蝦米、臘腸等餸料, 拿上手來看, 糕身糕底亦是。把蘿蔔糕煎香, 先要切成適當的厚度, 一盒都可以切開十來塊...
等等...反轉盒底讀成份 ... 調味料、增味劑、酵母精華(OMG! 人工化學物質滿天下), 難怪未煎的糕身頗爽身, 煎也煎得比其他品牌蘿蔔糕來得容易。
煎好的蘿蔔糕可以顯易望見一絲絲蘿蔔茸, 糕身四邊煎脆而中間是軟綿綿, 傳統口味味道帶有蘿蔔的清甜, 蝦米的鹹香, 糕身不削。
桂花年糕同樣是650g, 看樣子顏色外貌不甚吸引...
同樣地反轉盒底讀成份...居然是沒有一分的人工化學物質, 可喜可賀!
切片後再煎, 結果是黏在一團, 應一團和氣之義! 煎香後的黏糕, 桂花香氣徐徐飄來, 甜度適中, 糕身軟糯, 吃過後甜甜蜜蜜, 情人節送禮也適宜~ Post
