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2024-06-30
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黃竹坑新商場The Southside 有好多新餐廳，包括東京米芝蓮一星推介拉麵店「金色不如帰🍜」，好榮幸見證到餐廳的開幕，新店隆重開張! 當天米芝蓮星級總廚及創辦人山本敦之亦在場，為大家煮招牌貝汁拉麵🍜🔸天婦羅盛合冷麥麵之前已經食過黃金湯頭的鮮蜆湯拉麵，的確令人一試難忘🥹不過今次一定要試下The Southside 店限定的天婦羅盛合冷麥麵，冷麥麵由山本敦之先生親身研發，幼身嘅麵條帶有麥香，又有嚼頭，配以慢燉煮7小時的濃厚雞湯和魚湯而成的沾麵汁、仲有凍昆布清湯，夏天食真係一流，清爽到不得了🥹亦可以加自家製柚子汁或日本七味粉，三種食法😌天婦羅都炸得好香脆，有海老、牡蠣、秋葵、茄子，都好豐富😍🔸涼拌黑松露紋甲墨魚小食方面要試下涼拌黑松露紋甲墨魚🦑嘩，佢個汁酸酸甜甜，又有黑松露嘅香氣，墨魚爽口彈牙，又係夏天清涼必食之選🥰自己一個食晒成碟都唔過分😝為咗慶祝開幕，黃竹坑金色不如帰限時推出「指定拉麵第2碗半價」優惠！📍#金色不如帰 (#黃竹坑美食)#黃竹坑香葉道11號 #THESOUTHSIDE LG層LG19號舖
當天米芝蓮星級總廚及創辦人山本敦之亦在場，為大家煮招牌貝汁拉麵🍜
🔸天婦羅盛合冷麥麵
之前已經食過黃金湯頭的鮮蜆湯拉麵，的確令人一試難忘🥹不過今次一定要試下The Southside 店限定的
天婦羅盛合冷麥麵，冷麥麵由山本敦之先生親身研發，幼身嘅麵條帶有麥香，又有嚼頭，配以慢燉煮7小時的濃厚雞湯和魚湯而成的沾麵汁、仲有凍昆布清湯，夏天食真係一流，清爽到不得了🥹
亦可以加自家製柚子汁或日本七味粉，三種食法😌天婦羅都炸得好香脆，有海老、牡蠣、秋葵、茄子，都好豐富😍
🔸涼拌黑松露紋甲墨魚
小食方面要試下涼拌黑松露紋甲墨魚🦑嘩，佢個汁酸酸甜甜，又有黑松露嘅香氣，墨魚爽口彈牙，又係夏天清涼必食之選🥰自己一個食晒成碟都唔過分😝
為咗慶祝開幕，黃竹坑金色不如帰限時推出「指定拉麵第2碗半價」優惠！
📍#金色不如帰 (#黃竹坑美食)
#黃竹坑香葉道11號 #THESOUTHSIDE LG層LG19號舖
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