王家沙．花樣年華 (金朝陽中心) (Closed)

跟長輩用餐是一種福氣。兩位年邁己高的長輩從加拿大返港渡假，一起共進晚餐話當年，好懷念啊！她們喜歡食上海莱，特別選了這間新潮版的。裝潢有別於傳統，比較西化。食物造型精緻。味道當然保持上海一貫作風，但又加入了不少新原素，非常期待。醉雞必食項目，用了輕巧可愛的瓦崗盛載。末入口己聞到酒香，好濃烈。雞件嫰滑，皮脆肉嫰，好滋味！淸炒蝦仁比平常食開的大隻，爽口的口感，如加添少許陳醋增添味蕾感覺也不錯。脆鱔香脆惹味，味道相當濃郁，另兩位長輩越食越雀躍。魚湯菜心比較平庸，魚湯沒有太突出鮮味。黑豚肉上海粗炒其實可以分為炸豬排和上海粗炒二碟。豬排肉質軟腍，炸得不油不膩。上海粗炒好有懷舊的味道，那種粗大的麵條，夾雜的菜蔬，還有那豉油的香，簡直另人回味。甜品高力豆沙不可不食。熱辣辣 ，又軟又熟，外層有蛋香。 餡料的紅豆茸跟香蕉拍住上，無得輸。另一款雷沙湯圓亦不可放過，皮薄餡流心，不過如熱少少就更完美了。