新斗記 (Closed)

新斗記曾獲米芝蓮星級，以粵菜馳名的新斗記，一直想試下，昨晚終於有機會。一行四人，在八點入座，因為八點後指定餸菜有八折。據說平日能在門口，欣賞師傅親手燒乳豬，但昨晚沒有。下完單，仔細打量餐廳，空間不大，但桌子間不算擠迫，舒適感不錯。上菜速度不慢，先試招牌菜燒乳豬，188元¼隻，皮脆肉嫩，肉味極重。白飯魚煎蛋，小時至愛，這裡的白飯魚則較大條，可食到魚骨，味較重。銀山鎮江骨，店家推薦之一，酸酸甜甜，味道調教得很好，很平衡。啫啫鮮潤滑雞煲，香氣四溢，味佳，肉嫩，量足，折後只需80元，不貴。有肉當然要有魚，清蒸細沙巴仔一條，168元，肉質具口感，時間可拿捏得更好，亦可更鮮味。鹵水豬腳仔，小食之一，皮爽肉嫩，豬臊味明顯，女朋友連食了四件。四人共食了822元，人均消費只需要2百多元。食飽，再去下一場，宵夜！新斗記 (屯門)屯門屯隆街3號屯門市廣場一期2樓2190A舖簡單的飲食隨筆，有興趣請follow～緣食魔宮。抵玩指數最高為三星，所有不用自掏錢包者， 將不給予任何指數。如果大家看完本文，請讚好及分享出去。