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2012-04-26
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有時早出門口，返工之前，我會在上環兜一個圈！看看有什麼餐廳結業及即將開張！走到蘇杭街，見到有間日本餐廳即將開張，真令我期待不已！有天早上經過，這間名叫 <嵐川日本串燒> 已經開張！紅色的日式燈籠掛在門外！十分搶眼！店子舖位深而長，可容納很多食客，中午時段不用等位。 ( 又可能新開關係，未有太多人知道！)便當午餐：$40 ~ $80 ( 加一服務費 ) 配上白飯、沙律及兩款是日串燒！串燒午餐：一人前 $128 / 二人前 $328 ( 加一服務費 )另有串燒小食，由 $9 ~ $27 。晚餐：一人前 $210 / 二人前 $520 ( 加一服務費 )看來午餐及晚餐不便宜！每日供應不同款式的外賣午餐 $48 已有交易！相當抵食！外賣午餐 - 鹽燒鯖魚便當 $48 價錢尚算合理！等上大約 10 分鐘。等候期間，有位灰白色頭髮的大概是老闆吧！幸好！他叫我先坐低等一陣！ 否則！我便要站在門外罰企兼乾曬！鯖魚算大塊！鹽燒可帶出鯖魚原有的鮮味！ 魚皮薄而脆身！魚肉厚身肥美！食起來啖啖肉！配上一些蔥粒更增添滋味！豬軟骨串燒香口美味！ 甘香有嚼頭！ 肉嫩又鬆化，真是好味！略嫌乾了一點！
走到蘇杭街，見到有間日本餐廳即將開張，真令我期待不已！
有天早上經過，這間名叫 <嵐川日本串燒> 已經開張！紅色的日式燈籠掛在門外！十分搶眼！
店子舖位深而長，可容納很多食客，中午時段不用等位。 ( 又可能新開關係，未有太多人知道！)
便當午餐：$40 ~ $80 ( 加一服務費 ) 配上白飯、沙律及兩款是日串燒！串燒午餐：一人前 $128 / 二人前 $328 ( 加一服務費 )
另有串燒小食，由 $9 ~ $27 。
晚餐：一人前 $210 / 二人前 $520 ( 加一服務費 )
看來午餐及晚餐不便宜！
每日供應不同款式的外賣午餐 $48 已有交易！相當抵食！外賣午餐 - 鹽燒鯖魚便當 $48
價錢尚算合理！等上大約 10 分鐘。等候期間，有位灰白色頭髮的大概是老闆吧！幸好！他叫我先坐低等一陣！ 否則！我便要站在門外罰企兼乾曬！
鯖魚算大塊！鹽燒可帶出鯖魚原有的鮮味！ 魚皮薄而脆身！魚肉厚身肥美！食起來啖啖肉！配上一些蔥粒更增添滋味！
豬軟骨串燒香口美味！ 甘香有嚼頭！ 肉嫩又鬆化，真是好味！略嫌乾了一點！
冬菇骨串燒配合甜甜的照燒汁，入口 Juicy 又散發獨特菌香！在冬菇背界開十字紋，更容易入味！
用上秋田米，沒有珍珠米那麼圓潤黏口！份量確實不多！剛剛足夠女人食量。恐怕男士們應該不夠呢！
利賓納梳打梳打可能是 7-up ，混合酸甜的利賓納，中和了其甜味！不是很甜！ 始終是人工化的口味！ 不太健康！
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