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2022-06-26
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每次去到K11 Musea地庫嘅foodcourt都唔知食邊樣好, 因為真係有好多選擇. 最近, 其中一邊盡頭多咗間fusion中菜, 又花膠又鮑魚咁, 估唔到foodcourt都有呢啲嘢食🙃🥘杞淮蟲草花燉花膠嗌咗兩款靚湯, 呢款有杞子, 淮山, 蟲草花, 瘦肉, 仲有大大塊花膠, 幾足料. 個湯清得嚟唔會好淡🥘珍菌雲腿燉冬瓜湯呢個湯落咗都幾多菇下, 肉同冬瓜份量算多. 味道方面, 冬瓜味為主, 飲落幾清新.🍛斤両·鮑汁花膠刺參撈飯呢個飯落咗好多秘製鮑汁, 個人認為用個汁撈飯已經好好食👍🏻 而且佢既配菜都多,有花膠,刺參,冬菇同西蘭花🥦,一啖飯有軟有爽既口感,正！🍛溫泉蛋鮑魚蔥油培根脆脆拌飯呢個飯真係幾特別同好有口感✨鮑魚+溫泉蛋+蔥花+炸過嘅煙肉粒+蔥油+煲仔飯甜豉油呢個配搭真係第一次食, 所有嘢都好夾. 鮑魚彈牙, 蛋, 豉油, 炸煙肉撈飯一流✨🍿藤椒鮑魚用藤椒煮既鮑魚片,辣辣地好惹味. 如果覺得太辣又可以食下下面嘅萵筍條,好爽又fresh,即刻中和返.🍿TBT麻辣爽花膠用TBT 秘製麻辣汁煮既花膠筒好入味,但仍然保持到爽嘅口感. 一片片花膠下面有炒埋既菇,紅椒絲同埋金龍魚,味道好
🥘杞淮蟲草花燉花膠
嗌咗兩款靚湯, 呢款有杞子, 淮山, 蟲草花, 瘦肉, 仲有大大塊花膠, 幾足料. 個湯清得嚟唔會好淡
🥘珍菌雲腿燉冬瓜湯
呢個湯落咗都幾多菇下, 肉同冬瓜份量算多. 味道方面, 冬瓜味為主, 飲落幾清新.
🍛斤両·鮑汁花膠刺參撈飯
呢個飯落咗好多秘製鮑汁, 個人認為用個汁撈飯已經好好食👍🏻 而且佢既配菜都多,有花膠,刺參,冬菇同西蘭花🥦,一啖飯有軟有爽既口感,正！
🍛溫泉蛋鮑魚蔥油培根脆脆拌飯
呢個飯真係幾特別同好有口感✨鮑魚+溫泉蛋+蔥花+炸過嘅煙肉粒+蔥油+煲仔飯甜豉油呢個配搭真係第一次食, 所有嘢都好夾. 鮑魚彈牙, 蛋, 豉油, 炸煙肉撈飯一流✨
🍿藤椒鮑魚
用藤椒煮既鮑魚片,辣辣地好惹味. 如果覺得太辣又可以食下下面嘅萵筍條,好爽又fresh,即刻中和返.
🍿TBT麻辣爽花膠
用TBT 秘製麻辣汁煮既花膠筒好入味,但仍然保持到爽嘅口感. 一片片花膠下面有炒埋既菇,紅椒絲同埋金龍魚,味道好夾.
💛個人必食推介: 斤両·鮑汁花膠刺參撈飯
返食指數: 🥑🥑🥑🥑 (5🥑滿分)
#杞淮蟲草花燉花膠 ($88)
#珍菌雲腿燉冬瓜湯 ($68)
#斤両·鮑汁花膠刺參撈飯 ($148)
#溫泉蛋鮑魚蔥油培根脆脆拌飯 ($98)
#藤椒鮑魚 ($68)
#TBT麻辣爽花膠 ($78)
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📍 鍋點 (尖沙咀)
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MuseaB2樓B203號舖
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