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2017-07-05
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今晚和老公約了兩位好友聚一聚，地點由他們安排，他們推介在奧海城二期的樂天經典，說之前午飯和同事試過好吃所以推薦我們一同品嚐新派南洋菜門口很有中式菜館感覺裝修簇新光潔, 內裡每張枱都很寬闊, 十分簡潔舒適還有海景有幾款燉湯選擇, 一煲己足夠三至五位享用了, 我們4人選了一煲湯有乾貝的咸香味, 配竹笙大白菜來煲很適合夏天飲小吃一碟, 栗子十分腍入味, 一點都不馬虎香脆有點微辣, 甜甜辣辣很醒胃扣肉肥瘦均勻而且切得厚薄適中, 炆得十分入味, 咬下去肥膏部份鬆化不會油膩, 配搭芫茜同吃更感清新蝦肉很結實彈牙, 每口都吃到咸蛋黃的香味四季豆本來很難入味, 平時多以濃味配料同煮, 今次配上櫻花蝦、大量蒜茸及少許辣椒同炒很惹味, 店主很大方落了很多配料, 為味蕾帶來新衝擊很脆口的銀雪魚銀針粉配上咸魚茸、冬菇、蝦仁、蛋等配料烹調出濃郁的味道, 吃下去很有住家菜的味道, 每條銀針粉都吸滿了濃濃的湯汁外面炸得很脆、內裡的豬肉饀料很豐富彈牙而且十分結實不會一咬鬆開, 配上甜甜的醬汁同吃更好味口感好滑, 有點像玉子豆腐, 醬汁有炸菜、肉碎等調配, 十分香濃最後侍應推介了一款甜品三層分別是椰汁糕、桂花糕及斑蘭糕
門口很有中式菜館感覺
裝修簇新光潔, 內裡每張枱都很寬闊, 十分簡潔舒適
還有海景
有幾款燉湯選擇, 一煲己足夠三至五位享用了, 我們4人選了一煲
乾貝菜膽燉竹笙炖湯
$168
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小吃
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脆醬美人魚
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招牌扣肉包
$22
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招牌扣肉包
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扣肉肥瘦均勻而且切得厚薄適中, 炆得十分入味, 咬下去肥膏部份鬆化不會油膩, 配搭芫茜同吃更感清新
黃金咸蛋蝦球
$135
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蝦肉很結實彈牙, 每口都吃到咸蛋黃的香味
蝦米四季豆
$80
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四季豆本來很難入味, 平時多以濃味配料同煮, 今次配上櫻花蝦、大量蒜茸及少許辣椒同炒很惹味, 店主很大方落了很多配料, 為味蕾帶來新衝擊
油浸銀雪魚
$162
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很脆口的銀雪魚
老鼠粉煲
$98
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銀針粉配上咸魚茸、冬菇、蝦仁、蛋等配料烹調出濃郁的味道, 吃下去很有住家菜的味道, 每條銀針粉都吸滿了濃濃的湯汁
蘇炸豬肉蝦棗
$68
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外面炸得很脆、內裡的豬肉饀料很豐富彈牙而且十分結實不會一咬鬆開, 配上甜甜的醬汁同吃更好味
蘇炸豬肉蝦棗
$68
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菜香鐵板豆腐
$90
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菜香鐵板豆腐
$90
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蒜茸炒西蘭花
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最後侍應推介了一款甜品
三色桂花斑蘭糕
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我們4人吃得十分飽十分滿足, 笑笑說說渡過歡樂一夜, 想不到南洋菜滿有特色, 望著熟識的食材造出新穎的味道, 真是味蕾另一番的享受!
餐牌上的價錢都分有大、中、小 三個定價, 朋友說點小的份量已經足夠, 我們今晚全都是小份量的, 也飽得捧著肚子走
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