Video
Read full review
2023-10-28
284 views
今日走到西營盤這一帶工作，從香港大學美術博物館往下走，經過西邊街、高街……直到第三街嘅時候，看到這一家港式麵包店「嘉軒麵包」，有不少街坊光顧，就好奇探頭看個究竟。 看門口櫥窗就沒舍特別，但內進看看，就非一般港式麵包店了，由於已是近收工時間，部份包款已經售罄，但仍見到很多口味特別的款式，如黑麥腰果包、玉桂核桃包、核桃棗泥包、軟心芝士包、蛋黃麻糬肉鬆包……等等。 此外，還有瑞士卷、布甸、意大利芝士餅、鮮果忌廉蛋糕、雪莓娘……等等西式甜品；還有製作中式唐餅，如蛋黃酥、老婆餅、皮蛋酥、豆沙酥，定價相宜。 看到款式特別，選下一個，選下又一個，結果， 麵包大放送，部份待晚飯後嚐嚐，部份留作明天早餐，還買了些蛋糕作飯後甜品。我就最喜歡丹麥酥一類的麵包，所以這一個「黑麥腰果包」（$11） 是我的心頭好，入口非常之有牛油香氣，口感酥化、紮實，裏面還捲著很多腰果仁，所以十分之好吃，超推薦！有家庭成員最喜歡吃番薯、紫薯的，故這個「紫薯包」（$9.5） 必定喜歡，麵包非常之軟熟，紫薯餡搓得柔滑，很有紫薯的香味，絕對真材實料。芋泥做包都試過，但棗泥印象中應該沒有試過吧！所以，特別好奇這一款「核桃棗泥包」（$9.
看門口櫥窗就沒舍特別，但內進看看，就非一般港式麵包店了，由於已是近收工時間，部份包款已經售罄，但仍見到很多口味特別的款式，如黑麥腰果包、玉桂核桃包、核桃棗泥包、軟心芝士包、蛋黃麻糬肉鬆包……等等。
此外，還有瑞士卷、布甸、意大利芝士餅、鮮果忌廉蛋糕、雪莓娘……等等西式甜品；還有製作中式唐餅，如蛋黃酥、老婆餅、皮蛋酥、豆沙酥，定價相宜。
看到款式特別，選下一個，選下又一個，結果， 麵包大放送，部份待晚飯後嚐嚐，部份留作明天早餐，還買了些蛋糕作飯後甜品。
我就最喜歡丹麥酥一類的麵包，所以這一個「黑麥腰果包」（$11） 是我的心頭好，入口非常之有牛油香氣，口感酥化、紮實，裏面還捲著很多腰果仁，所以十分之好吃，超推薦！
黑麥腰果包
$11
1 views
0 likes
0 comments
芋泥做包都試過，但棗泥印象中應該沒有試過吧！所以，特別好奇這一款「核桃棗泥包」（$9.5）是怎麼樣，真的沒選錯，十分有驚喜，棗泥搓得綿滑，棗香味十足，可以講很有獨特性，加上有些脆脆的核桃碎，倍添口感。
核桃棗泥包
8 views
0 likes
0 comments
「軟心芝士包」（$9.5） 不是什麼特別包款，亦跟預期想像中的差不多，除了包面少少焗脆的芝士之外，包內有大大份軟心芝士，入口軟綿綿，芝士香十足，喜愛芝士的客人定必喜歡。
軟心芝士包
7 views
0 likes
0 comments
新款麵包一個接一個，而這一個「蛋黃麻糬肉鬆包」（$9.5）同樣有驚喜，那一個蛋黃餡鹹香柔滑，不過肉鬆就不太明顯，而底下還有 一些麻薯，煙煙韌韌似的，增加了不同口感。
蛋黃麻糬肉鬆包
8 views
0 likes
0 comments
黑森林蛋糕可以說是港式麵包店的經典，而這裏「黑森林蛋糕」（$18/件）會有配搭不同生果的口味，賣相也絕不失禮，這次就試了原味及士多啤梨，蛋糕層做得鬆軟，忌廉打得很幼滑，中間夾雜的不是黑加侖子啫喱來，是真真正正的車厘子果肉喔！
在一些小社區有著很多臥虎藏龍的小店，這一間「嘉軒」就是一例，很多新派口味做得出色，難得價錢不貴，很大眾化，值得支持！
Post
