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2012-08-17
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新開所以去試以為是西班牙菜, 原來是新派好似分子料理...環境: very good,旋轉餐廳, 可以欣賞香港夜景 另外, 不太擠迫.只有4成人, waiter人數多, 服務好價錢: 比bo innovation 平, 但選擇少, 只有兩個Menu. 1) Set dinner-- 6 course $680 or 8 course $860. 2) Tasting menu 要預定食物一般...可能不慣食新派/分子料理.都是prefer traditional cooking..今晚選擇Set dinner- 8 course Welcome drink, snack one & snack two => 分子料理. waitress解釋完都不太明和記得Starter 選冷湯(KING PRAWN), 老公選 豆+Foie-Gras 湯 主菜可選2款1) 有2款-Pasta (lobster) risotto (yogurt with lemon air)2) garoupa => OK LA beef cheek => rec
以為是西班牙菜, 原來是新派好似分子料理...
環境: very good,旋轉餐廳, 可以欣賞香港夜景
另外, 不太擠迫.只有4成人, waiter人數多, 服務好
價錢: 比bo innovation 平, 但選擇少, 只有兩個Menu.
1) Set dinner-- 6 course $680 or 8 course $860. 2) Tasting menu 要預定
食物一般...可能不慣食新派/分子料理.都是prefer traditional cooking..
今晚選擇Set dinner- 8 course
Welcome drink, snack one & snack two => 分子料理. waitress解釋完都不太明和記得
Starter 選冷湯(KING PRAWN), 老公選 豆+Foie-Gras 湯
主菜可選2款1) 有2款-Pasta (lobster)
risotto (yogurt with lemon air)
2) garoupa => OK LAbeef cheek => recommand by waiter, but not so good
dessertstrawberry => ok
tiramisu => 把tiramisu拆散
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