Chang Thai Restaurant & Bar (Under Renovation)

今晚同太太出外吃飯，便來到了這間銅鑼灣的新派泰國菜。柚子蝦沙律半熟蝦身，還帶一點刺身的感覺非常鮮甜，柚子大粒且甜，再加上香茅和帶點椰香，非常醒胃，跟店員交流後，發現原來辣醬裡混入炸椰子，所以味道層次豐富。蝦醬肉碎炒飯飯粒分明夠鑊氣，蝦醬味略嫌太重，不過配以泰國青檸令其中和，再帶出鮮味。值得一題，泰國臘腸風乾得恰到好處，肉味鮮甜。招牌泰式青芒魚整條盲曹起肉再炸，一片一片堆砌上菜，魚肉外脆內滑，青芒辣醬味道頗重。椰汁西米糕賣相飽滿，椰汁香濃，西米夠軟糯。椰青，非常新鮮，打開蓋後椰香四溢。