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2018-08-05
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就是為了這個超巨型期間限定泰式奶茶沙冰，幾個朋友決定黎呢度食飯。泰式奶茶x果肉雪條$58天氣熱，一坐低先點了這個沙冰開心Share，每杯沙冰可以揀一款果肉雪條（可選榴槤，椰子或芒果口味），我揀左椰子味，間中食到清甜的果肉，正！奶茶茶底是採用泰國人氣品牌茶沖泡，茶香比想像中濃郁，冰粒打得夠細碎，喝著透心涼，而甜度是來自上層的奶油及煉奶，沒有想像中的死甜，不喜甜的姐都覺得不錯喝。軟殼蟹芒果米紙卷$85米紙卷大大件，包著香脆的軟殼蟹，鮮甜多汁的芒果，菜絲等配料，加埋酸甜的醬汁，就是很適合夏天的前菜！炸粟米南瓜餅配芫茜蛋黃醬 $65一客有三件，外面炸得脆身通透，南瓜水份多所以食落不會太乾，保留到點點的Juice感，配上的淡淡的芫茜蛋黃醬更添風味。燒菠蘿青瓜蕃茄沙律$65燒過的菠蘿把甜味都迫出來，好清甜多汁，沙律唔需要其仔醬汁都好好味！冬蔭功海鮮意粉$105酸辣冬陰公一直都係泰菜的代表，令人辣得汗流浹背，這裡的「冬陰公海鮮意粉」調味卻恰到好處，保留少量香辣感（連我這些不甚吃辣的都可以handle到），原隻大蝦同意粉都處理得唔錯，醬汁濃稠足以沾上每條意粉，整體我覺得Fusion 得唔錯！香蕉蕉糖班
泰式奶茶x果肉雪條$58
天氣熱，一坐低先點了這個沙冰開心Share，每杯沙冰可以揀一款果肉雪條（可選榴槤，椰子或芒果口味），我揀左椰子味，間中食到清甜的果肉，正！奶茶茶底是採用泰國人氣品牌茶沖泡，茶香比想像中濃郁，冰粒打得夠細碎，喝著透心涼，而甜度是來自上層的奶油及煉奶，沒有想像中的死甜，不喜甜的姐都覺得不錯喝。
泰式奶茶x果肉雪條$58
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軟殼蟹芒果米紙卷$85
米紙卷大大件，包著香脆的軟殼蟹，鮮甜多汁的芒果，菜絲等配料，加埋酸甜的醬汁，就是很適合夏天的前菜！
軟殼蟹芒果米紙卷$85
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炸粟米南瓜餅配芫茜蛋黃醬 $65
一客有三件，外面炸得脆身通透，南瓜水份多所以食落不會太乾，保留到點點的Juice感，配上的淡淡的芫茜蛋黃醬更添風味。
炸粟米南瓜餅配芫茜蛋黃醬 $65
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燒菠蘿青瓜蕃茄沙律$65
燒過的菠蘿把甜味都迫出來，好清甜多汁，沙律唔需要其仔醬汁都好好味！
燒菠蘿青瓜蕃茄沙律$65
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冬蔭功海鮮意粉$105
酸辣冬陰公一直都係泰菜的代表，令人辣得汗流浹背，這裡的「冬陰公海鮮意粉」調味卻恰到好處，保留少量香辣感（連我這些不甚吃辣的都可以handle到），原隻大蝦同意粉都處理得唔錯，醬汁濃稠足以沾上每條意粉，整體我覺得Fusion 得唔錯！
冬蔭功海鮮意粉$105
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香蕉蕉糖班戟軟雪糕$55
香蕉班戟質感比較實身，自家製的忌廉質感輕盈，一軟一硬互相搭配下還算不錯。雪糕好像是自家製的，奶味重而且溶化得比較快，不喜膩的姐覺得一般而已。
香蕉蕉糖班戟軟雪糕$55
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