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2022-05-16
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素食餐廳近年越開越多，自問係肉食主義者，甚少接觸，但呢日就有幸同朋友嚟到呢間位於中環嘅素食餐廳，一試所謂嘅低碳飲食餐牌食物分前菜/小食、主菜同甜品等等，選擇算多▶️Kobe’s Favorite - 用上素漢堡扒，配以大量芽菜，再淋上自家製素BBQ醬，非常惹味，另外伴碟嘅薯條都好味▶️北京烤片 - 烤鴨片用豆製品製成，口感同真嘅烤片一樣香脆，再配上餅皮，青瓜同醬汁，味道似足北京填鴨▶️韓式炸素雞粒 - 素雞粒用了菇類製成，口感似足真嘅雞粒，再點上韓式辣醬，小辣但好惹味▶️炸豆腐串伴泰式甜辣醬 - 本身豆腐已經係素食，但豆腐炸得香脆，點上泰式甜辣醬，作為開胃前菜最適合不適過▶️Soi Nam Chick’n Rice - 同真嘅海南雞飯極為相似，主角素雞用上大豆製成，咬落有口感，點上自家製薑蓉及辣醬，非常惹味，少少美中不足就係雞皮不太似樣，可能製作上有難度吧！但伴以黃薑油飯可見製作非常認真，值得一試！▶️Trip to Bali - 印尼加多加多沙律，炸豆腐，腰果，大豆炸物再伴以椰汁飯，份量豐富，滿足晒大家口味總結：餐廳裝修充滿復古風格，但晚飯時間都坐滿客人，不方便影太多相了。至於食物方面，製作非常
餐牌食物分前菜/小食、主菜同甜品等等，選擇算多
▶️Kobe’s Favorite - 用上素漢堡扒，配以大量芽菜，再淋上自家製素BBQ醬，非常惹味，另外伴碟嘅薯條都好味
▶️北京烤片 - 烤鴨片用豆製品製成，口感同真嘅烤片一樣香脆，再配上餅皮，青瓜同醬汁，味道似足北京填鴨
▶️韓式炸素雞粒 - 素雞粒用了菇類製成，口感似足真嘅雞粒，再點上韓式辣醬，小辣但好惹味
▶️炸豆腐串伴泰式甜辣醬 - 本身豆腐已經係素食，但豆腐炸得香脆，點上泰式甜辣醬，作為開胃前菜最適合不適過
▶️Soi Nam Chick’n Rice - 同真嘅海南雞飯極為相似，主角素雞用上大豆製成，咬落有口感，點上自家製薑蓉及辣醬，非常惹味，少少美中不足就係雞皮不太似樣，可能製作上有難度吧！但伴以黃薑油飯可見製作非常認真，值得一試！
▶️Trip to Bali - 印尼加多加多沙律，炸豆腐，腰果，大豆炸物再伴以椰汁飯，份量豐富，滿足晒大家口味
總結：餐廳裝修充滿復古風格，但晚飯時間都坐滿客人，不方便影太多相了。至於食物方面，製作非常認真，每一款都幾可亂真，有興趣素食嘅朋友不妨一試！
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