安南 (利園) (Moved) New Location

自從數月前去過越南之後，喜歡上越南菜，而這夜剛好和好友shopping後在利園閒逛，發現都有蠻久沒有到過此餐廳，還挺掛念他們的牛河的，就二話不說衝上去了。其實原本我們都怕拿不到位子。幸好可能因為到訪的時間已過了八時半，很快便安排到位子了。餐廳以湖水藍色為主，加上傳統燈籠作飾，帶著點點的異國風情。當然不能不點的是他們的生牛肉河－湯底非常清甜味美但不油膩，加上點點魚露更是不錯。而牛肉薄薄的半生熟，十分鮮嫩帶有肉味。在當地旅行時當地人說，吃 Pho，要先喝一啖湯，吃粉時再加少許湯油和檸汁。而香葉、芽菜再一一放進湯中，便不會破壞骨湯的清甜。這樣真是最美妙的組合。此外，越南粉卷亦是我的最愛，上面鋪滿非常香口的乾葱圈，加上粒粒肉碎餡料，相當惹味。但最後來的黃咖哩鴨卻是令人很失望，味道普通，而鴨肉還蠻硬的，要在香港吃到好的咖哩鴨還真的是很難。總括來說，這樣是值得為牛河再來，服務亦不錯。