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2018-10-02
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今天由朋友帶我去希慎廣場果間名館晚飯，佢去過一次覺得幾好，所以由佢帶路，由於我地六點半到達，所以唔使等候就有位！門口裝修幾企理，內𥚃坐位寬闊不覺擠迫！服務員帶入座，又幾熱誠招呼，奉上煎米茶同時介紹一下餐牌菜式！我地兩人點咗懷舊五香牛𦟌，紅油抄手，杬角肉鬆蒸秋葵，金黃球泡飯，同埋蜂蜜柚子蝦球！五香牛𦟌香腍可囗，分量也算足夠！紅油抄手，皮薄，鮮肉饀料也覺夠味而不太辣！㰖角肉崧蒸秋葵爽脆，配以咸味的肉崧和欖角蒸汁，又是十分之可口！蜂蜜柚子蝦球，這個菜做得好有心思，炸好的蝦球，淋上蜂蜜柚子糖醬，食味特別醒胃，上面那幾片薄薄的青檸，更有畫龍點睛的效果！金黃球泡飯，特別是在碟下面用酒精羔一路加熱，保持那泡飯的溫度，設計用心，那飯團泡在上湯內，色澤金黃，果然貼題，飯團外硬內軟，又特別，又可口，真是別出心裁！
門口裝修幾企理，內𥚃坐位寬闊不覺擠迫！服務員帶入座，又幾熱誠招呼，奉上煎米茶同時介紹一下餐牌菜式！
我地兩人點咗懷舊五香牛𦟌，紅油抄手，杬角肉鬆蒸秋葵，金黃球泡飯，同埋蜂蜜柚子蝦球！
五香牛𦟌香腍可囗，分量也算足夠！
紅油抄手，皮薄，鮮肉饀料也覺夠味而不太辣！
㰖角肉崧蒸秋葵爽脆，配以咸味的肉崧和欖角蒸汁，又是十分之可口！
蜂蜜柚子蝦球，這個菜做得好有心思，炸好的蝦球，淋上蜂蜜柚子糖醬，食味特別醒胃，上面那幾片薄薄的青檸，更有畫龍點睛的效果！
金黃球泡飯，特別是在碟下面用酒精羔一路加熱，保持那泡飯的溫度，設計用心，那飯團泡在上湯內，色澤金黃，果然貼題，飯團外硬內軟，又特別，又可口，真是別出心裁！
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