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2020-04-29
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餐廳比一般餃子店設計有心思同埋寬敞，算係食完飯都可以打下牙胶唔使即刻走嗰啲類型裝修比較新潮，餐具桌面座椅等等都比較新淨。睇嚟係決定走別樹一幟嘅新派餃子路線，同傳統餃子店大有不同反而食物嘅選擇上就比較傳統，餃子餡都係韭菜、雲耳、椰菜、芹菜、芫荽呢啲傳統野今次晚餐叫咗兩款餃子同埋蘋果雪梨山楂水：湯餃子- 野菌豬肉 6隻 $46- 一咬落口嘅感覺真係好驚喜。首先餃子餡好飽滿，完全係童叟無欺- 野菌選用野生松茸，老實講係咪野生就食唔出。不過從松茸好香好濃郁，同豬肉配搭比例適中，咬落口淡淡香濃嘅感覺- 同有一代「食神」蔡瀾加持嘅「餃掂」可謂不相伯仲，價錢仲稍為平少少- 湯係粉葛鯪魚湯，粉葛味就好出，魚嘅甜味就略嫌差少少煎餃子 - 韭菜豬肉 10隻 $50- 韭菜豬肉餃就相比之下比較平庸- 餃子餡依舊好飽滿，真材實料- 個底都煎得比較香口。不過佢就底面都有煎一煎，個人就比較喜歡只煎一面- 味道正常蘋果雪梨山楂水（熱）$15- 雪梨同蘋果甜味濃，山楂味好突出。真係鍾意山楂先先叫總括嚟講餃子質素非常不錯，大大隻得來都幾抵食。而且座位寬敞坐得舒服、裝修新潮值得加分美中不足係全店只有蘋果雪梨山楂水係熱飲，
裝修比較新潮，餐具桌面座椅等等都比較新淨。睇嚟係決定走別樹一幟嘅新派餃子路線，同傳統餃子店大有不同
反而食物嘅選擇上就比較傳統，餃子餡都係韭菜、雲耳、椰菜、芹菜、芫荽呢啲傳統野
今次晚餐叫咗兩款餃子同埋蘋果雪梨山楂水：
湯餃子- 野菌豬肉 6隻 $46
- 一咬落口嘅感覺真係好驚喜。首先餃子餡好飽滿，完全係童叟無欺
- 野菌選用野生松茸，老實講係咪野生就食唔出。不過從松茸好香好濃郁，同豬肉配搭比例適中，咬落口淡淡香濃嘅感覺
- 同有一代「食神」蔡瀾加持嘅「餃掂」可謂不相伯仲，價錢仲稍為平少少
- 湯係粉葛鯪魚湯，粉葛味就好出，魚嘅甜味就略嫌差少少
煎餃子 - 韭菜豬肉 10隻 $50
- 韭菜豬肉餃就相比之下比較平庸
- 餃子餡依舊好飽滿，真材實料
- 個底都煎得比較香口。不過佢就底面都有煎一煎，個人就比較喜歡只煎一面
- 味道正常
蘋果雪梨山楂水（熱）$15
- 雪梨同蘋果甜味濃，山楂味好突出。真係鍾意山楂先先叫
總括嚟講餃子質素非常不錯，大大隻得來都幾抵食。而且座位寬敞坐得舒服、裝修新潮值得加分
美中不足係全店只有蘋果雪梨山楂水係熱飲，連豆漿都只有凍
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