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2012-10-24
光陰似箭、日月如梭，轉眼間又幾個月沒有跟好友Oli食午飯了，趁最近時間充裕，跟她夾個日子，兩個人來吃一個悠閒Lunch，需知道跟這朋友食飯，從來都是開心的。閒日吃午餐，當然要就對方地點，在中環區的店子，我醒起在L Place的一間「新豬肉店」- The Salted Pig。對方沒有異議，我便致電訂位。這兒是Se Sa Me的舊址，雖然名字是易了，菜系是轉了，但有點沒有改變，這仍是同屬The Shore Group的一份子，總之進去的首個感覺，是很熟悉、很親切的。早了點來到，四周的影影拍拍。這裡除了走Casual Dining路線外，還有另一個「賣點」，就是採用法國名牌子的Le Creuest的廚具，雖然對味道沒有直接幫助，但色彩繽紛的，也是吸引，相信此品牌的粉絲Oli會十分喜歡。這裡的午餐都是2-course，收費百多元，在中環來說，取價也算合理。選了一款沙律大家分享，其實一看已覺很新鮮，又的確，有機的沙律菜是爽脆，蕃茄鮮甜又色彩繽紛，紅菜頭清甜，還有柔軟又帶有淡淡香味的芝士，整件事感覺很清新和健康。頭盤就揀了Terrine，是自家製作的，豬肉肥瘦很均勻，混入了開心果粒，邊位則圍了火
光陰似箭、日月如梭，轉眼間又幾個月沒有跟好友Oli食午飯了，趁最近時間充裕，跟她夾個日子，兩個人來吃一個悠閒Lunch，需知道跟這朋友食飯，從來都是開心的。閒日吃午餐，當然要就對方地點，在中環區的店子，我醒起在L Place的一間「新豬肉店」- The Salted Pig。對方沒有異議，我便致電訂位。這兒是Se Sa Me的舊址，雖然名字是易了，菜系是轉了，但有點沒有改變，這仍是同屬The Shore Group的一份子，總之進去的首個感覺，是很熟悉、很親切的。
早了點來到，四周的影影拍拍。這裡除了走Casual Dining路線外，還有另一個「賣點」，就是採用法國名牌子的Le Creuest的廚具，雖然對味道沒有直接幫助，但色彩繽紛的，也是吸引，相信此品牌的粉絲Oli會十分喜歡。
這裡的午餐都是2-course，收費百多元，在中環來說，取價也算合理。選了一款沙律大家分享，其實一看已覺很新鮮，又的確，有機的沙律菜是爽脆，蕃茄鮮甜又色彩繽紛，紅菜頭清甜，還有柔軟又帶有淡淡香味的芝士，整件事感覺很清新和健康。
頭盤就揀了Terrine，是自家製作的，豬肉肥瘦很均勻，混入了開心果粒，邊位則圍了火腿，似模似樣。吃起來，口感柔軟，味帶甘香，亦沒有很漏的感覺，即使不配麵包同吃，也是可以。
另外，要來款烤香腸，一碟三條，烤得夠香，肉餡是免治豬肉，肉味幾濃郁，也比較軟身，味道是對辦，醬汁gravy也不錯，但正如Oli所講，會稍為喜歡吃有點彈性的香腸，總覺口感會實在一點，不過，這已是合格以上的分數。
主菜是Pork Burger，事實更似三文治，落單時侍者說明中間的肉餡屬暖身，如需要可以加熱，服務是窩心的，但我決定就原本的做法就可以了。包身是十分軟熟，豬肉絲、洋蔥等內餡吃起來帶點酸，更為開胃，而且味道尚佳，水準十分之高，是值得推介的一項。
跟餐的甜品是Carrot Cake，我倆對此興趣不大，索性問服務生拿個甜品餐牌，選到合心水為止。先來一杯白朱古力慕思為主的甜品，幾濃郁好吃，當中混入了草莓粒，感覺更為清新，只恨份量太細，不夠喉。
另一味就是朱古力檸檬撻，朱古力稱不上很濃郁，只是醇厚，是靚貨來的，而這跟清新的檸檬醬很是合拍，只嫌撻皮未夠鬆脆。另外，又是那句，太細件了！
Latte也是醇香好喝，入口順喉，沒有令我失望。飯後來杯咖啡，已成為我必需的享受了。
跟老友吃飯最好，可以講飲講食講玩講靚女，無所不談。希望對方喜歡吃過晒廟才拿來的一點心意。
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