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2018-10-04
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是夜跟友人扮扮文青，到西環早前開的［談風：vs：再說］食晚飯。餐廳以工業味的裝修，位於地庫，半開放式廚房令餐廳空間感增加，位於地庫卻不會覺得焗促，坐位挺為闊落！晚上可選擇4道菜晚餐或A LA CARTE，我們一行三人想試多幾種食物於是點了A LA CARTE。1.小食：煎千層紫薯餅＋黑蒜蛋黃醬＋風乾豆豉蛋黃碎 $72賣相很好，千層紫薯餅真係一層層既口感，好特別同埋都幾飽肚。2. 小食：牙買加辣雞翼＋薄荷西瓜沙律 $78雞翼同外面的buffalo wings的辣好唔同，比較重蒜味，因為味道比較濃，配上薄荷西瓜沙律，感覺非常清新！3. A LA CARTE: 黑啤燴牛肉 $136燴牛肉好入味，有種回甘的甜味，再配上自家製黑啤包。4. A LA CARTE: 蟹肉雲吞 $148最鐘意的一個dish，上碟的presentation好好，蟹肉雲吞每一啖都係蟹肉，特別喜歡青蘋果昆布同埋墨汁椰菜花茸。每道菜式都好精緻，看得出廚師的心思！好似餐牌會定期變動，還有不定期更換的是日限定菜單，下次再去試下其他野食先！
餐廳以工業味的裝修，位於地庫，半開放式廚房令餐廳空間感增加，位於地庫卻不會覺得焗促，坐位挺為闊落！
晚上可選擇4道菜晚餐或A LA CARTE，我們一行三人想試多幾種食物於是點了A LA CARTE。
1.小食：煎千層紫薯餅＋黑蒜蛋黃醬＋風乾豆豉蛋黃碎 $72
賣相很好，千層紫薯餅真係一層層既口感，好特別同埋都幾飽肚。
2. 小食：牙買加辣雞翼＋薄荷西瓜沙律 $78
雞翼同外面的buffalo wings的辣好唔同，比較重蒜味，因為味道比較濃，配上薄荷西瓜沙律，感覺非常清新！
3. A LA CARTE: 黑啤燴牛肉 $136
燴牛肉好入味，有種回甘的甜味，再配上自家製黑啤包。
4. A LA CARTE: 蟹肉雲吞 $148
最鐘意的一個dish，上碟的presentation好好，蟹肉雲吞每一啖都係蟹肉，特別喜歡青蘋果昆布同埋墨汁椰菜花茸。
蟹肉雲吞
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每道菜式都好精緻，看得出廚師的心思！好似餐牌會定期變動，還有不定期更換的是日限定菜單，下次再去試下其他野食先！
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