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2018-11-24
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炎鳥羽喺尖沙咀厚福街嘅樓上舖，裝修非常新淨，應該是新開張不久吧？店內空間寬躺，潔淨舒適。前菜 $20醃菜有點像雪菜；青瓜和紅蘿蔔也是有醃製過的，十分清新和爽口；茄子又腍又甜。三款都是很不錯的開胃小菜！黑松露溫泉玉子沙律 $88松露味非常突出，清香的味道，與新鮮的蔬菜和蛋液十分配合，下面還有一點點柚子酸汁，十分清新好吃！牛舌厚切 $48 each真的很厚！表面燒至香口，內裡有勁多牛汁，輕輕一咬，濃郁的牛味會湧出，正到爆！明太子雞翼 $28外表焦脆，內裡塞滿了明太子，又鹹又香。豬頸肉 $28燒出了油份，肉質爽滑，而且又香又Juicy！日本大蔥雞肉 $30醬汁甜甜酸酸的，而大蔥的香氣正是雞肉的最佳拍檔！雞肉棒 $38配上濃郁醬汁的雞肉棒，惹味非常！配上鮮甜的蛋液更是一絕，惹味程度幾何級數提升，正都冇朋友。浦燒鰻魚 $48味道和口感都不錯，只是鰻魚瘦了一點。日本小甜薯 $22甜度十足，可以當係甜品。燒日本茄子 $20加入醬汁和木魚碎，更添美味！牛肉稻庭烏冬 $78牛肉上菜時還是誘人的粉紅色，由於是純用熱湯浸熟，所以肉質仍是超級嫩滑；烏冬煙靭味美，是很好吃的一碗！
炎鳥羽喺尖沙咀厚福街嘅樓上舖，裝修非常新淨，應該是新開張不久吧？店內空間寬躺，潔淨舒適。
前菜
$20
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前菜 $20
醃菜有點像雪菜；青瓜和紅蘿蔔也是有醃製過的，十分清新和爽口；茄子又腍又甜。三款都是很不錯的開胃小菜！
黑松露溫泉玉子沙律
$88
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黑松露溫泉玉子沙律 $88
松露味非常突出，清香的味道，與新鮮的蔬菜和蛋液十分配合，下面還有一點點柚子酸汁，十分清新好吃！
牛舌厚切
$48
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牛舌厚切 $48 each
真的很厚！表面燒至香口，內裡有勁多牛汁，輕輕一咬，濃郁的牛味會湧出，正到爆！
明太子雞翼
$28
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明太子雞翼 $28
外表焦脆，內裡塞滿了明太子，又鹹又香。
豬頸肉
$28
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豬頸肉 $28
燒出了油份，肉質爽滑，而且又香又Juicy！
日本大蔥雞肉
$30
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日本大蔥雞肉 $30
醬汁甜甜酸酸的，而大蔥的香氣正是雞肉的最佳拍檔！
雞肉棒
$38
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雞肉棒 $38
配上濃郁醬汁的雞肉棒，惹味非常！配上鮮甜的蛋液更是一絕，惹味程度幾何級數提升，正都冇朋友。
浦燒鰻魚
$48
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浦燒鰻魚 $48
味道和口感都不錯，只是鰻魚瘦了一點。
日本小甜薯
$22
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日本小甜薯 $22
甜度十足，可以當係甜品。
燒日本茄子
$20
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燒日本茄子 $20
加入醬汁和木魚碎，更添美味！
牛肉稻庭烏冬
$78
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牛肉稻庭烏冬 $78
牛肉上菜時還是誘人的粉紅色，由於是純用熱湯浸熟，所以肉質仍是超級嫩滑；烏冬煙靭味美，是很好吃的一碗！
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