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2024-09-17
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外面既門口已經係一個打卡位，入到去感覺同外邊完全唔一樣，好有外國風又浪漫🌹我同閨蜜去慶生，叫左4道菜既晚餐。飲品🍹🍸無酒精既特調飲品/sparking wine 朋友揀左特調，佢話飲品味道酸酸甜甜好開胃，仲可以解膩。而我當然揀酒，汽酒易入口。Sea Cucumber Meat入面有爽脆既桂花蚌，三文魚子，配上特別既醬汁，帶出咗桂花蚌嘅鮮味，仲有食用花朵，味覺視覺嘅享受。The “Tartare” 鹿兒島牛肉他他，令我味蕾有一個好好既體驗，味道好夾。本身朋友唔食生牛肉，但佢配埋鶉春蛋，魚子醬，再加一啲都唔似沙嗲既分子料理泡泡，完全令佢有勇氣放入口，又令佢驚喜，佢成功解鎖可以食生牛肉。配埋涼脆片食，又係另一種風味口感，絕對必試之選。French yellow chicken 用左慢煮既法國黃油雞，再配上咗惹味嘅咖喱，上面網網係廚師特別製作，食落脆脆地嘅口感，擺盤好靚。Pork Belly肉質處理得好，無我最怕既豬味，皮脆肉唔會乾。紐西蘭螯蝦鮮又甜。食材配有芥末汁，會比較咸香，而青蘋果泥就甜甜地帶酸，可以解膩。兩個混合又係另一種味道。 是日甜品🍦朱古力泡芙配普洱雪糕泡芙內有滿滿既朱古力cre
外面既門口已經係一個打卡位，入到去感覺同外邊完全唔一樣，好有外國風又浪漫🌹我同閨蜜去慶生，叫左4道菜既晚餐。
飲品🍹🍸無酒精既特調飲品/sparking wine
朋友揀左特調，佢話飲品味道酸酸甜甜好開胃，仲可以解膩。而我當然揀酒，汽酒易入口。
Sea Cucumber Meat
入面有爽脆既桂花蚌，三文魚子，配上特別既醬汁，帶出咗桂花蚌嘅鮮味，仲有食用花朵，味覺視覺嘅享受。
The “Tartare”
鹿兒島牛肉他他，令我味蕾有一個好好既體驗，味道好夾。本身朋友唔食生牛肉，但佢配埋鶉春蛋，魚子醬，再加一啲都唔似沙嗲既分子料理泡泡，完全令佢有勇氣放入口，又令佢驚喜，佢成功解鎖可以食生牛肉。配埋涼脆片食，又係另一種風味口感，絕對必試之選。
French yellow chicken
用左慢煮既法國黃油雞，再配上咗惹味嘅咖喱，上面網網係廚師特別製作，食落脆脆地嘅口感，擺盤好靚。
Pork Belly
肉質處理得好，無我最怕既豬味，皮脆肉唔會乾。紐西蘭螯蝦鮮又甜。食材配有芥末汁，會比較咸香，而青蘋果泥就甜甜地帶酸，可以解膩。兩個混合又係另一種味道。
是日甜品🍦朱古力泡芙配普洱雪糕
泡芙內有滿滿既朱古力cream，外脆內軟，大滿足。普洱雪糕好特別，第一啖覺得味道好特別，之後再帶出茶香，又會唔太甜，岩曬我。
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