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2019-08-19
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在紅磡工作，基本上好多野食。不過最接近工作地點的自助餐反而無食過，就係呢間都會海逸酒店。PROMENADE西餐廳出名就係人得知，但對我來說反而聽過多次未食過晚餐，吃過午餐自助餐都幾滿意，成日同同事講要食但係都無食到，終於今晚吃到。原來這裡做緊個西班牙之夜，立刻令我好懷念之前在西班牙吃過的美食。最深刻的是這個西班牙海鮮燴飯，風味以為已經夠出色，點知有個西班牙雞肉田螺燴飯仲特別，係西班牙都無見過。 另外，又有其他如紅酒燴牛尾、西班牙馬鈴薯奄列、西班牙玉桂蜜糖多士等等，都幾多好味又有特色嘅菜式。仲有個西班牙脆皮豬，又係不可錯過。不過呢個主題不是重點，重點反而係係其他西班牙以外菜式。好多冰鎮海鮮，當中最好嘅係冰鎮龍蝦同麵包蟹，又有青口，蝦和蟹腳， 不多款式但係令人滿意的質素。最開心係有即開生蠔，兩種來自不同地方的新蠔，有的都是鮮味。另外芝士款式好多，仲有其他凍肉沙律等等。不可以錯過還有熱葷菜，最吸引係個蟹皇粥，有石班有燕窩有蟹肉，食足兩碗。仲有燒味同好多類似宴會嘅菜式，當中我喜歡的有炸花枝球，其他如龍蝦拑，鐵板薄燒金蒜香葱和牛卷等好合心意。另外即煎肉眼，一樣好得。魚生刺身好多種，最喜歡嘅係帶子
不過最接近工作地點的自助餐反而無食過，就係呢間都會海逸酒店。
PROMENADE西餐廳出名就係人得知，但對我來說反而聽過多次未食過晚餐，吃過午餐自助餐都幾滿意，成日同同事講要食但係都無食到，終於今晚吃到。
原來這裡做緊個西班牙之夜，立刻令我好懷念之前在西班牙吃過的美食。最深刻的是這個西班牙海鮮燴飯，風味以為已經夠出色，點知有個西班牙雞肉田螺燴飯仲特別，係西班牙都無見過。
另外，又有其他如紅酒燴牛尾、西班牙馬鈴薯奄列、西班牙玉桂蜜糖多士等等，都幾多好味又有特色嘅菜式。
仲有個西班牙脆皮豬，又係不可錯過。
不過呢個主題不是重點，重點反而係係其他西班牙以外菜式。
好多冰鎮海鮮，當中最好嘅係冰鎮龍蝦同麵包蟹，又有青口，蝦和蟹腳， 不多款式但係令人滿意的質素。
最開心係有即開生蠔，兩種來自不同地方的新蠔，有的都是鮮味。
另外芝士款式好多，仲有其他凍肉沙律等等。
不可以錯過還有熱葷菜，最吸引係個蟹皇粥，有石班有燕窩有蟹肉，食足兩碗。
仲有燒味同好多類似宴會嘅菜式，當中我喜歡的有炸花枝球，其他如龍蝦拑，鐵板薄燒金蒜香葱和牛卷等好合心意。
另外即煎肉眼，一樣好得。
魚生刺身好多種，最喜歡嘅係帶子同希靈魚，蟹柳仲可以任攞。
甜品款式也好多，不過太多野食，都冇乜名俾甜品，只不過不會錯過呢排做緊嘅榴櫣甜品，脆皮榴櫣酥係最正，食左幾舊。
吃個晚上的自助餐，購自E shop也是四百幾，咁多野食都係一個咁平嘅價，重要交通方便，點可以唔去？
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