Video
Read full review
2024-10-29
2307 views
我本身不是住附近，亦不是住港島，但一年中都會特登搭車去新興食家食十零次，覺得佢既點心味道只此一家，第二度真係做唔到，又有好多懷舊既點心佢仲會做。每次去都見到好多遊客或第一次幫襯既人，有點狼狽，所以真係想分享一下自己既經驗。第一樣就係叫點心，遊客同第一次去既人都會用點心紙去點心頭好，我建議就不要🙅，用來參考睇下有咩食就好，原因是好多時見點了幾樣，可能都係得一樣有，有啲係賣晒，亦有啲係蒸唔切，唔好嘥心機，你可以睇左邊樣啱就叫樓面姨姨攞或者直接去點心檔睇下有咩，直接叫，有時同樓面姨姨講佢未有的，就會叫你等一下，幫你即刻蒸，我就仲簡單，睇住佢廚房推點心車出咩點心，啱就直接叫，新鮮熱辣。更重要是遂一叫的話，就可以享受到點心最熱辣美味既一刻，好過幾樣放枱面而唔知食邊樣好。第二樣就是叫既份量，好多時樣樣都想試，樣樣都想食，給遊客既建議就是不要點太多太飽肚既點心，好似蒸鳳爪排骨飯，糯米雞，糯米飽，雞球大飽等，每樣都非常飽肚，食一樣就食飽就無謂啦，若果無兩、三、四人分享的話，就真係要衡量一下自己肚量，而佢既蒸斑頭腩飯套餐都相當出色，本人就會叫走飯，以免食唔到其實點心，當然，其實都有一些隱藏🙈技的，就是有
每次去都見到好多遊客或第一次幫襯既人，有點狼狽，所以真係想分享一下自己既經驗。
第一樣就係叫點心，
遊客同第一次去既人都會用點心紙去點心頭好，我建議就不要🙅，用來參考睇下有咩食就好，原因是好多時見點了幾樣，可能都係得一樣有，有啲係賣晒，亦有啲係蒸唔切，唔好嘥心機，你可以睇左邊樣啱就叫樓面姨姨攞或者直接去點心檔睇下有咩，直接叫，有時同樓面姨姨講佢未有的，就會叫你等一下，幫你即刻蒸，我就仲簡單，睇住佢廚房推點心車出咩點心，啱就直接叫，新鮮熱辣。更重要是遂一叫的話，就可以享受到點心最熱辣美味既一刻，好過幾樣放枱面而唔知食邊樣好。
第二樣就是叫既份量，
好多時樣樣都想試，樣樣都想食，給遊客既建議就是不要點太多太飽肚既點心，好似蒸鳳爪排骨飯，糯米雞，糯米飽，雞球大飽等，每樣都非常飽肚，食一樣就食飽就無謂啦，若果無兩、三、四人分享的話，就真係要衡量一下自己肚量，而佢既蒸斑頭腩飯套餐都相當出色，本人就會叫走飯，以免食唔到其實點心，當然，其實都有一些隱藏🙈技的，就是有幾樣點心係可以遂件叫的，如：义燒飽，炸鮮奶，春卷。若果得兩人食，叫依啲再分開一人一半，就又可以多試幾樣點心。
第三樣美食推薦，
正所謂早起的鳥兒有蟲吃，係度飲茶🫖食點心道理一樣，越早去款式越齊，佢出品既點心樣樣都好食，蝦餃燒賣山竹牛肉算全日都有的，要食要試緊係食啲稀罕野，食燒賣倒不如食鵪鶉蛋燒賣、豬肚燒賣，食牛竹牛肉就轉食干蒸牛肉（這不確定有無，點心紙無寫，不過，果次我聽到有客問，廚房話賣晒），其他仲有就是，老食家推薦既蒸排骨（店裡有老食家相片），出晒名既流沙飽，好少見既雞絲粉卷、雞球大飽、糯米飽、元貝金菇餃、仲有百花釀豆腐⋯⋯最後係本人必食推薦，咖哩金錢肚，每次必食，等點心車一推出來叫賣，聽到有，一定點的，熱辣辣，入味之中又軟又淋。
第四樣係大家不會知，好辣者福音，就是佢地自家製既辣椒油，依個辣椒油是不會放出來的，佢地係收埋架，要問樓面姨姨拎或者去收銀問老闆攞先有，辣椒油本身又香又辣，但不嗆喉，當年我第一次去，都係有緣樓面姨姨介紹我食，一試愛上，我開始用來點燒賣，本身燒賣都好食，點左後又另一種滋味惹味，後來用來點咖哩金錢肚，又係將本身美味加辣升華到另一層次，我真係懷疑佢點咩都夾。
溫馨提提，樓面姨姨個個年紀都有番咁上下，大家無論叫開茶叫點心都多俾一點耐性，佢地已經盡力做，但是地方淺窄加上年紀，難免會怠慢，大家包容一下啦
Post
