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新舊交合，味覺享受
2017-01-04 2247 views
以前細個常常到西灣河文娛中心陪長老們看戲，搬遷後都好一段日子無來。估唔到今日朋友訂了西灣河潮福食蒸汽鍋，之前在旺角店吃過小菜，食物算是高質抵食！今次食蒸氣鍋要選海鮮，柴娃娃到門口選，店員也不厭其煩地為我們介紹任食套餐的海鮮👍🏻👍🏻一開始的功夫是蒸鍋的重頭戲.... 好好服侍，因為基本上蒸或上碟都有人服侍，我們負責享受😝每人半隻乳鴿，六個字可簡潔描述：皮脆肉滑多汁！ 朋友不食乳鴿，我食埋佢個半隻！呢頂草帽能令海鮮精華鎖於粥底貝殼盛合，有不同類型的貝類，特別喜歡胭脂蚝，一咬入口啖海水味十分鮮甜！ 上圖是4人份量當日無晒北寄貝，店員建議不如食象拔蚝仔！又好啵！碎上，加上大量粉絲，調味不多，正好能食到原先既鮮味！鮑魚仔蒸得都幾有技巧，店員掌握得時間幾好，另一讚是上面的冬蟲草仔，味道幾配合，沒想到任食餐內的鮑魚都幾大隻啊！牛肉是任食的，店員好有心機排整齊絕對不是普通打邊爐的肥牛如果我話牛有牛味實比人打😅 不過現今既任食，有如此質素的牛肉，性價比絕對很不錯！牛肉味濃，我們encore 又encore!另外亦有和牛粒選擇，和牛粒較有咬口，比牛肉片肥美一點，個人來說我偏好和牛粒！蝦丸彈牙，內頭的蝦膠味
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以前細個常常到西灣河文娛中心陪長老們看戲，搬遷後都好一段日子無來。估唔到今日朋友訂了西灣河潮福食蒸汽鍋，之前在旺角店吃過小菜，食物算是高質抵食！
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 今次食蒸氣鍋要選海鮮，柴娃娃到門口選，店員也不厭其煩地為我們介紹任食套餐的海鮮👍🏻👍🏻
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 一開始的功夫是蒸鍋的重頭戲....
好好服侍，因為基本上蒸或上碟都有人服侍，我們負責享受😝
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 每人半隻乳鴿，六個字可簡潔描述：皮脆肉滑多汁！ 朋友不食乳鴿，我食埋佢個半隻！
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 呢頂草帽能令海鮮精華鎖於粥底
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 貝殼盛合，有不同類型的貝類，特別喜歡胭脂蚝，一咬入口啖海水味十分鮮甜！
上圖是4人份量
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 當日無晒北寄貝，店員建議不如食象拔蚝仔！又好啵！碎上，加上大量粉絲，調味不多，正好能食到原先既鮮味！
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 鮑魚仔蒸得都幾有技巧，店員掌握得時間幾好，另一讚是上面的冬蟲草仔，味道幾配合，沒想到任食餐內的鮑魚都幾大隻啊！
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 牛肉是任食的，店員好有心機排整齊
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 絕對不是普通打邊爐的肥牛
如果我話牛有牛味實比人打😅 不過現今既任食，有如此質素的牛肉，性價比絕對很不錯！牛肉味濃，我們encore 又encore!
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 另外亦有和牛粒選擇，和牛粒較有咬口，比牛肉片肥美一點，個人來說我偏好和牛粒！
蝦丸彈牙，內頭的蝦膠味👍🏻，用蒸的，不用點調味也很夠味！
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 來點中式甜點 蒸馬拉糕！
好懷舊啊！
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 花了2小時，充滿海鮮味的鍋底，綿綿的，排骨是新鮮的，始終要有些米氣落肚才感實在，認老了🙈

三百多元，食到多種海鮮，加上專人服侍，此價位，值得再來！


(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2017-01-04
    Dining Method
    Dine In
    Recommended Dishes
    • 任食套餐