東江客家小廚

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這道炒飯的主角是鹹魚和雞粒，它們的結合為整道菜帶來了豐富的風味。鹹魚帶著濃郁的咸香，與鮮嫩的雞粒相互輝映，營造出一種獨特的滋味。鹹魚的鹹香和雞粒的嫩滑結合在一起，令人回味無窮。蛋和蔥花的加入為這道炒飯增添了層次感。蛋以其綿密的口感和濃郁的味道，與米飯完美融合，使整道菜更加豐富。蔥花的香氣則為炒飯增添了一抹清新的風味，讓整道菜更加香醇。這道炒飯的關鍵在於火候的掌握。炒飯的米粒應該保持鬆散而不油膩，並且每一粒都均勻受熱，使其散發出迷人的香氣。鹹魚和雞粒的味道要充分融入米飯中，每一口都能夠品味到其中的美味。