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2023-07-25
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今日來到新蒲崗工作同事介紹來到新蒲崗一定要食「海膽仔」價錢唔貴，性價比極高新蒲崗聽落好似好偏遠又無地鐵到其實位置都算方便鑽石山站行過去大約10分鐘就到而且泊車方便所以平日夜晚8點都坐無虛席門口有雪櫃擺咗多款各地嘅新鮮食材坐位都好舒適 店內以木系裝修盡是充滿日式料理店的設計播萫日文音樂，輕鬆舒服 //沙律及麵豉湯//每個丼都包一碗湯同沙律沙律加了黑醋令人開胃湯料好豐富有豆腐、海帶、豆卜味道夠正宗 //壽司定食 $128//有吞拿魚、三文魚、赤蝦、帶子、魚子、海膽、油甘魚、吞拿魚蓉、蟹膏等等食材非常新鮮吞拿魚蓉壽司入口即溶三文魚腩壽司肥美帶子壽司同海膽壽司鮮甜海膽夠大舊拖蘿蓉軍艦最正 //海膽三色丼 $138//黎得海膽仔一定要食海膽丼飯上面有海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽每款都好新鮮，果然海膽特別正好鮮甜，完全沒有腥味個丼飯好大碗一個男仔都未必食得晒飯以壽司醋調過味，味道調得啱啱好海膽仲可以配紫菜夾住食口感一流$138黎講份量算超多 性價比幾高 //油甘魚刺身4切 $48//有4件厚切油甘魚油脂分布平均入口即溶，肉質肥美鮮甜 //牛舌串 $28//一串4塊嘅厚切牛舌牛舌我最愛厚切入口牛味濃口感
同事介紹來到新蒲崗一定要食「海膽仔」
價錢唔貴，性價比極高
新蒲崗聽落好似好偏遠又無地鐵到
其實位置都算方便
鑽石山站行過去大約10分鐘就到
而且泊車方便
所以平日夜晚8點都坐無虛席
門口有雪櫃擺咗多款各地嘅新鮮食材
坐位都好舒適 店內以木系裝修
盡是充滿日式料理店的設計
播萫日文音樂，輕鬆舒服
//沙律及麵豉湯//
每個丼都包一碗湯同沙律
沙律加了黑醋令人開胃
湯料好豐富有豆腐、海帶、豆卜
味道夠正宗
//壽司定食 $128//
有吞拿魚、三文魚、赤蝦、帶子、魚子、海膽、油甘魚、吞拿魚蓉、蟹膏等等
食材非常新鮮
吞拿魚蓉壽司入口即溶
三文魚腩壽司肥美
帶子壽司同海膽壽司鮮甜
海膽夠大舊
拖蘿蓉軍艦最正
//海膽三色丼 $138//
黎得海膽仔一定要食海膽
丼飯上面有海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽
每款都好新鮮，果然海膽特別正
好鮮甜，完全沒有腥味
個丼飯好大碗
一個男仔都未必食得晒
飯以壽司醋調過味，味道調得啱啱好
海膽仲可以配紫菜夾住食口感一流
$138黎講份量算超多 性價比幾高
//油甘魚刺身4切 $48//
有4件厚切油甘魚
油脂分布平均
入口即溶，肉質肥美鮮甜
//牛舌串 $28//
一串4塊嘅厚切牛舌
牛舌我最愛厚切
入口牛味濃
口感彈牙又唔韌
火喉控制得相當好
用鹽燒調味再灑上黑椒碎很香
加上檸檬汁解一解牛嘅重油味 口感一流
//炸雞軟骨 $38//
呢個係必點！！
上桌時熱辣辣香噴噴 份量十足
炸得很香脆，入面好有咬口
雞軟骨上灑上了椒鹽增加口感
另外配上沙律醬
食下一粒又一粒好快就清空
好好食，下次一定會再黎食！
//三文魚鰭 $28//
魚油勁香，口感肉質嫩滑
落d檸檬汁解膩之餘又提昇鮮味
二人份剛剛好
//火炙鵝肝手卷 $38//
除左海膽之外，竟然在手卷既選擇入面見到我最喜歡的鵝肝
鵝肝肥美香口，滿滿油脂
連埋壽司飯同紫菜一起放入口
一流的享受！
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